厦门瑞景加州美食推荐

(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚餐还是朋友聚餐，都是一道美味又营养的佳肴。对于老年人来说，这道菜富含蛋白质，可以增强身体的免疫力；对于年轻人来说，这道菜富含营养，有助于促进生长发育。

(二)禁忌

1.海鲜过敏的人不要食用这道菜。
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有胃肠道疾病的人不要食用这道菜。
3. 这道菜需要有充足的时间才能烹制，不要在短时间内食用。

(三)制作步骤

1.将虾去壳去头，去掉虾线，清洗干净。
2. 准备葱姜蒜，将葱姜蒜切成末。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入虾，煸炒至虾变色。
5. 加入适量盐、胡椒粉、料酒，翻炒均匀。 6. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 7. 加入鸡精，翻炒均匀。 8. 最后加入香菜末，翻炒均匀即可。

(四)营养价值

1.虾富含蛋白质，有助于促进生长发育和提高免疫力。
2. 虾也富含磷，有助于促进骨骼生长和预防骨质疏松症。
3. 虾还富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇。