大家好,如果您还对马蹄竹笋怎么弄好吃又简单不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享马蹄竹笋怎么弄好吃又简单的知识,包括马蹄笋的最佳吃法和做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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马蹄笋是一种营养丰富的食材,富含维生素和矿物质,也有很多不同的吃法,以下列举几个较为常见的:
1.煮着吃:将马蹄笋去皮,切成薄片,加入开水中煮5-8分钟;或者将整个马蹄笋去掉两头,切成小段,加水煮沸后,转小火煮约40分钟,加适量盐即可,很适合配米饭食用。
2.炒着吃:将马蹄笋去皮,切成片或块,加入大蒜及其他蔬菜或肉类一起炒,增加口感和味道。
3.凉拌吃:将马蹄笋去皮,切成薄片,加入适量的调料如辣椒油、酱油、醋或者芥末,拌匀即可,是夏天很受欢迎的凉菜之一。
4.煮汤吃:将马蹄笋切成块,加入适量的其他蔬菜和肉类,放入水中煮沸后,转为小火加豆腐、姜、大葱等提味料,煮30分钟,加盐调味即可。
无论选择哪种吃法,注意不能吃太多,同时要根据自己的身体状况选择适宜的食材搭配,以保证饮食的平衡和营养的摄入。
答:最佳吃法和做法:
1)排骨剁成块,冷水下锅焯水,捞出洗净。
2)马蹄笋去壳切成块,冷水浸泡片刻捞出。
3)锅中加油炒香葱姜片和香叶,放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐翻炒均匀,再加入适量的沸水漫过排骨,烧开后转小火来焖制。
4)焖制一半的时候,加入笋块继续小火焖制。等到排骨酥烂,汤汁稠浓的时候,拣去葱姜片和香叶,转大火收汁入味,最后撒上葱段即可。
菜肴特点:汤汁香浓,口感酥烂。主料:马蹄笋
配料:葱花、枸杞子
调料:美极酱油、米醋、白糖、料酒、盐、麻油
制作:
1)马蹄笋去壳和笋衣,清洗干净,顺切成条。
2)锅中加水和少许盐烧开,放入笋条焯熟,放入盘中。
3)用美极酱油、米醋、白糖和料酒调成酱汁,淋在马蹄笋上。
4)把葱花和枸杞子撒在马蹄笋上,淋上热油
(加少许麻油),即可。
菜肴特点:口感鲜嫩、葱香浓郁。.原料:◆五花肉250克◆马蹄30个◆鸽蛋15个◆竹笋、葱各1根◆红辣椒1个
调料:◆蒜、八角各2粒◆酱油2大匙◆醪糟1大匙◆糖1/2小匙◆植物油20克
做法:①葱洗净,红辣椒去蒂及籽,均切段;蒜去皮拍扁;竹笋去皮切小条块;五花肉洗净切条。
②锅内入入少许植物油烧热放入葱、蒜及红辣椒,五花肉炒香肉上色,倒入竹笋、八角及调料,以大火煮开再改小火焖煮20分钟至熟烂即可。
主料:马蹄笋300克
配料:葱花20克、枸杞子30粒
调料:
美极酱油1勺、米醋1勺、白糖20克、料酒1勺、盐5克、麻油1小匙
制作:
1)马蹄笋去壳和笋衣,清洗干净,顺切成条。
2)锅中加水和少许盐烧开,放入笋条焯熟,放入盘中。
3)用美极酱油、米醋、白糖和料酒调成酱汁,淋在马蹄笋上。
4)把葱花和枸杞子撒在马蹄笋上,淋上热油
(加少许麻油),即可。
首先谢邀
马蹄笋炒肉——马蹄笋去壳衣-切片浸水泡-后捞出沸水
(待用,
五花肉切片,放入碗中,加入少许盐,料酒,五香粉,明油
(腌制待用,
——锅中倒入明油:油温下入五花肉,翻炒上色,放入姜,蒜片,葱段,大火,加入豆瓣酱,耗油,糖,倒入提前备好的马蹄笋,加入生抽提鲜,老抽上色,鸡精,青红椒,淋入香油即可。
(喜欢香菇的朋友可以加入)
马蹄笋凉拌——马蹄笋去壳,切丝浸泡,捞出沸水控水,西芹同样沸水控水
(加入蒜泥,泰椒,糖,生抽,鸡精,味精,辣椒油,麻油,香醋即可——口感:甜,辣,酸,爽脆,香。
马蹄笋吃:干锅,火锅,煲汤都可,
呵——非常不错营养丰富的食材:亲们喜欢的根据个人喜好搭配
谢谢
苗
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