郑州美食点评女孩

作为一个地道的郑州女孩，我对各种美食都有着浓厚的兴趣。今天，我将分享一份简单的【红烧肉】做法，供你参考。 适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是素食者和老年人。红烧肉是一道高蛋白、低脂肪的菜肴，营养丰富，味道鲜美。 禁忌：在制作红烧肉时，要注意火候和时间，不要过熟或过生。同时，不要加入过多的调料，以免影响红烧肉的口感。 制作步骤： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 20 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉洗净，切成 2 厘米见方的小块。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入切好的五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
5. 加入适量的料酒，煮至酒味挥发。 6. 加入适量的清水，放入冰糖，酱油和盐，煮沸后转小火焖煮 30 分钟。 7. 待红烧肉焖煮至汁浓味香时，即可出锅。 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成 2 厘米见方的小块。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入切好的五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
5. 加入适量的料酒，煮至酒味挥发。 6. 加入适量的清水，放入冰糖，酱油和盐，煮沸后转小火焖煮 30 分钟。 7. 待红烧肉焖煮至汁浓味香时，即可出锅。 8. 将红烧肉装盘，撒上葱花即可。