清迈美食攻略

(一)适合人群

1.喜欢美食探险的吃货
2. 想要放松身心、远离尘嚣的旅行者
3. 对异国文化感兴趣的人士

(二)禁忌

1.避免在寺庙内食用食物
2. 不要碰当地禁忌的物品
3. 尊重当地风俗习惯

(三)详细菜谱

1.咖喱鸡肉 材料： - 鸡肉 250 克 - 洋葱 1 个 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 咖喱粉 2 汤匙 - 番茄酱 2 汤匙 - 椰浆 1 罐 - 香叶 2 片 - 肉桂棒 1 根 - 八角 2 个 - 小茴香 1 茶匙 - 红辣椒粉

(可根据个人口味添加) - 盐和黑胡椒粉 步骤：

1.鸡肉切成块，用盐和黑胡椒粉腌制一会儿。
2. 洋葱、姜和大蒜切碎。
3. 在锅中热油，加入洋葱、姜和大蒜炒香。
4. 加入咖喱粉、番茄酱、椰浆、香叶、肉桂棒、八角和小茴香，煮开后转小火。
5. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒均匀。 6. 加入适量的盐和黑胡椒粉，调味后即可。
2. 炒面 材料： - 面条 200 克 - 瘦肉 150 克 - 洋葱 1 个 - 姜 1 块 - 大蒜 2 瓣 - 青葱 适量 - 油 适量 - 酱油 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 步骤：

1.瘦肉切成小块，用盐和酱油腌制一会儿。
2. 洋葱、姜和大蒜切碎。
3. 在锅中热油，加入洋葱、姜和大蒜炒香。
4. 加入腌制好的瘦肉块，翻炒均匀。
5. 加入适量的糖和盐，调味后即可。 6. 炒面完成后，加入青葱翻炒几下即可。
3. 冬阴功汤 材料： - 虾 50 克 - 草菇 50 克 - 柠檬 1 个 - 辣椒 2 个 - 姜 1 块 - 蒜 2 瓣 - 椰浆 1 罐 - 鱼露 适量 - 青葱 适量 - 盐 适量 步骤：

1.虾去壳去头，洗净备用。
2. 草菇洗净备用。
3. 柠檬切片备用。
4. 辣椒、姜和蒜切碎备用。
5. 在锅中加入适量的椰浆，煮沸后加入草菇、虾和辣椒、姜、蒜，煮至熟透。 6. 加入适量的鱼露和盐，调味后即可。 7. 最后加入青葱和柠檬，搅拌均匀即可。 以上就是本次攻略中关于清迈美食的详细菜谱以及制作流程，希望对你有所帮助。