大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于湖南酸菜怎么弄好吃视频，富源萝卜丝酸菜怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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捞出棒菜切成小颗粒，挤出水分，蒜苗少许，也切成小颗粒！锅内放菜籽油
（多一些）烧熟后放入几颗花椒，炸香后丢掉，干辣椒少许，放棒菜粒翻炒一下加入蒜苗末，加入少许鸡精。。起锅！下饭神器丫。。。不喜欢炒的朋友可以凉拌
（腌制好的棒菜用水果刀切成大块?鸡精?白糖?熟油辣椒）
1、购买黄心的大白菜，黄心大白菜口感更脆更甜，最适合做泡菜了。将大白菜一页一页的掰下来，用清水冲洗干净，再将大白菜切成小块放入盆中
（我们看到的很多韩国泡菜的做法，白菜是没有切的，糯糯将白菜切成小块主要家中容器较小，没有切的白菜转不下，另一点是白菜切完后腌制更方便食用）
韩国泡菜的做法
2、将切好的白菜放入盆中，加入200克左右的盐，之后再加三碗的纯净水到白菜盆中，将盐，水，白菜混合均匀。让白菜在盐水中浸泡12个小时。然后将白菜梗对折，白菜梗有韧性不易断，就可以了。
韩国泡菜的做法
3、白萝卜一根，清洗干净后去皮，将白萝卜切成长条形的片状
（冬吃萝卜夏吃姜，冬天是吃萝卜最好的季节，所做泡菜的时候也少不了它），萝卜切好后，加入100克的盐进行腌制。
韩国泡菜的做法
4、等白菜腌制12小时左右，就可以将白菜和萝卜从盐水中捞出，用纯进水冲洗，直至将盐水冲洗干净，之后将白菜和萝卜放在篮子里沥干水分。
韩国泡菜的做法
5、在白菜萝卜沥水的时候我们就可以开始煮米糊了，取50克左右的米粉放入锅中，再加入适量的水，开文火慢慢的将米粉煮成米糊，然后将米糊倒到碗里晾凉。
韩国泡菜的做法
6、白菜沥水的时候我们就可以开始准备其他的食材了。将苹果，梨子，去皮切成块状，洋葱也切块，蒜头和生姜去皮。把这些材放到料理机中打成泥。
韩国泡菜的做法
7、再准备一根辣椒，和几根葱，糯糯不是非常爱吃辣椒，多以就加了一根，爱吃辣椒的人完成可以多多的加辣椒。将辣椒和葱切成小段。这样所有的材料就准备好了，可以开始腌制了。
韩国泡菜的做法
8、将米糊先倒入盆中
（糯糯今天使用的是特别复古的搪瓷盆来腌制大白菜嘻嘻）再加入辣椒粉和鱼露，鱼露加7汤勺左右，另外还要加少许的糖，爱吃甜口的，糖可以多放些。
韩国泡菜的做法
9、再把蒜头洋葱苹果泥加入到米糊中，将这几样食材混合均匀。
韩国泡菜的做法
10、等配料混合均匀，就可以将沥干水的白菜、萝卜还有垃圾葱一起倒入盆中，不断搅拌，让白菜萝卜都均匀的裹上调味料。
韩国泡菜的做法
11、调味料裹均匀了可以取一些尝尝味道，根据个人的口味选择再加一些辣椒、鱼露、糖，让泡菜达到最适合您的口味。
韩国泡菜的做法
12、泡菜制作完就可以将泡菜装到瓶子中了，注意不要装的太满，因为泡菜发酵的过程中会产生很多的气体。等个10天左右就可
富源萝卜丝酸菜是一道美食。富源萝卜丝酸菜的做法非常简单，需要的材料也很常见。将胡萝卜切成丝，白萝卜切成小块，加入适量盐腌制一段时间，腌出水分，再加入适量醋、白糖、鸡精、蒜末、辣椒粉、芝麻油等调味品搅拌均匀即可。富源萝卜丝酸菜口感鲜爽，清爽开胃，非常适合夏季食用，而且腌制的过程中，还能将蔬菜中的营养物质更好地保存下来，有助于身体健康。
东北酸菜口感酸爽，早期那是为了储存白菜而研制的东北酸菜，冬季的时候蔬菜比较少，酸菜比较下饭，用来炖，打骨头，炖小鸡儿，炖大鹅都是东北的特色嗯，应该多做一些宣传，东北酸菜的视频，短视频和成品的图片让更多的人去了解东北酸菜还可以在大型超市制作炖煮一些嗯，让让顾客进行品尝因为东北人遍布中国很多地方应该是非常畅销的产品，再就是包装上应该更有东北特色口感一定要严格，不能有一些不好的东西扰乱了这个市场把把好品牌也给弄的不受欢迎了吃完了
关于湖南酸菜怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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