东北酸菜汤怎么弄好吃 东北清水酸菜汤的做法

大家好,今天来为大家分享东北酸菜汤怎么弄好吃的一些知识点,和东北清水酸菜汤的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 东北清水酸菜汤的做法
  2. 东北五花肉酸菜汤的正宗做法
  3. 怎样做正宗东北酸菜汤
  4. 哈尔滨酸菜汤的正宗做法

东北清水酸菜汤的做法

1、用料:酸菜汤适量,猪油一勺,小米辣椒适量,芫荽适量。

2、先准备酸菜汤的材料。

3、提前泡一下酸菜,芫荽切成小段待用。

4、锅里放猪油,把酸菜先焙一下,变黄即可,小火,注意不要把酸菜炒糊,会苦。

5、然后往锅里加水,小米辣一刀切两段放进去,准备出锅的时候放下芫荽。

东北五花肉酸菜汤的正宗做法

材料

五花肉4两

(150公克),酸菜1/2颗,盐适量

做法



(1)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用。



(2)汤锅中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,一起煮滚。



(3)用少许盐调味后,把火熄掉,放约30分后,酸菜味道会慢慢渗入汤中,这时试过味道后,再依个人口味加入适量的盐即可。

怎样做正宗东北酸菜汤

1、原料;红小豆150克,猪腿骨200克,泡酸菜150克,鲜姜10克,大葱10克,盐5克,味精3克。

2、做法:把红小豆去沙粒,用清水洗净,放入砂锅内,加上剁断的猪腿骨和清水1000克,用小火将红小豆煮至熟烂待用。

3、将炮酸菜甩清水反复洗干净,挤去水分,切成2厘米长的小段;鲜姜、大葱洗净切成小粒。

4、净砂锅置火上,放入清水1000克烧沸,加上泡酸菜、姜、盐、昧精和煮好的红小豆,烧煮15分钟,撒上葱粒,即可上桌食用。

哈尔滨酸菜汤的正宗做法

1、用料:酸菜汤适量,猪油一勺,小米辣椒适量,芫荽适量。

2、先准备酸菜汤的材料。

3、提前泡一下酸菜,芫荽切成小段待用。

4、锅里放猪油,把酸菜先焙一下,变黄即可,小火,注意不要把酸菜炒糊,会苦。

5、然后往锅里加水,小米辣一刀切两段放进去,准备出锅的时候放下芫荽。

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