大家好，今天来为大家分享东北酸菜汤怎么弄好吃的一些知识点，和东北清水酸菜汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 东北清水酸菜汤的做法
2. 东北五花肉酸菜汤的正宗做法
3. 怎样做正宗东北酸菜汤
4. 哈尔滨酸菜汤的正宗做法

东北清水酸菜汤的做法

1、用料：酸菜汤适量，猪油一勺，小米辣椒适量，芫荽适量。

2、先准备酸菜汤的材料。

3、提前泡一下酸菜，芫荽切成小段待用。

4、锅里放猪油，把酸菜先焙一下，变黄即可，小火，注意不要把酸菜炒糊，会苦。

5、然后往锅里加水，小米辣一刀切两段放进去，准备出锅的时候放下芫荽。

东北五花肉酸菜汤的正宗做法

材料

五花肉4两

(150公克)，酸菜1/2颗，盐适量

做法

(1)五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。

(2)汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滚。

(3)用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。

怎样做正宗东北酸菜汤

1、原料；红小豆150克，猪腿骨200克，泡酸菜150克，鲜姜10克，大葱10克，盐5克，味精3克。

2、做法：把红小豆去沙粒，用清水洗净，放入砂锅内，加上剁断的猪腿骨和清水1000克，用小火将红小豆煮至熟烂待用。

3、将炮酸菜甩清水反复洗干净，挤去水分，切成2厘米长的小段；鲜姜、大葱洗净切成小粒。

4、净砂锅置火上，放入清水1000克烧沸，加上泡酸菜、姜、盐、昧精和煮好的红小豆，烧煮15分钟，撒上葱粒，即可上桌食用。

哈尔滨酸菜汤的正宗做法

1、用料：酸菜汤适量，猪油一勺，小米辣椒适量，芫荽适量。

2、先准备酸菜汤的材料。

3、提前泡一下酸菜，芫荽切成小段待用。

4、锅里放猪油，把酸菜先焙一下，变黄即可，小火，注意不要把酸菜炒糊，会苦。

5、然后往锅里加水，小米辣一刀切两段放进去，准备出锅的时候放下芫荽。

关于东北酸菜汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。