其实板栗烧猪肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解板栗红烧肉最正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享板栗烧猪肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 川菜板栗烧肉做法
2. 栗子烧肉怎么做好吃
3. 板栗红烧肉最正宗做法
4. 王刚红烧肉炖板栗做法

川菜板栗烧肉做法

步骤/方式1

先把板栗剥好

步骤/方式2

处理五花肉：五花肉洗干净加姜片料酒焯水去除肉腥味

步骤/方式3

锅里放少量油把五花肉放入锅中煎至金黄目的是为了让肉不那么油腻五花肉煎好后把香料大蒜生姜一起倒入目的是为了把肉爆香

步骤/方式4

锅中留油放入冰糖技巧：等冰糖溶化时就调成小火不停的搅拌油当油冒大泡泡快结束时迅速下肉这样就不会苦而且上色效果也不错冰糖上色效果比白糖亮

步骤/方式5

糖色炒好后把剥好的板栗倒入锅中加入开水没过肉大火烧开

步骤/方式6

撒上葱花即可出锅

栗子烧肉怎么做好吃

食材：五花肉500克，板栗300克，八角2个，香叶2片，大葱一根，生姜一个，料酒适量，生抽适量，老抽少许，冰糖10粒。

制作方法：

1.将五花肉洗净，切成麻将大小。另取一锅放入适量清水，将五花肉放入锅里，煮开，将五花肉捞起。

2.将生姜洗净切片，大葱洗净切节，香料洗净备用。

3.锅里放入适量植物油，烧至7成热。将大葱生姜和香料放入锅里炒香。

4.放入五花肉翻炒。

5.炒至肉块变微焦的状态，把炒香的肉块和香料捞起。热油继续留锅里。

6.在热油里放入一小把冰糖。

7.小火翻炒至冰糖溶化成焦糖色。

8.放入五花肉和香料翻炒，让每一块肉上都裹上糖色。

9.倒入料酒，老抽，生抽翻炒均匀。三者的比例是1:2:4，加入没过肉块的清水，盖上盖子小火煮50--60分钟。

10.板栗放入开水里煮2分钟取出，剥去外皮。将五花肉和汤汁倒入珐琅锅里，再将板栗放入，盖上锅盖，小火闷烧20分钟。

11.板栗煮至软烂，大火收汁，起锅装盘。

板栗红烧肉最正宗做法

主料：

五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料

做法：

1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。

2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。

4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。

王刚红烧肉炖板栗做法

主料：

猪肉350克

板栗300克

辅料：

料酒400克酱油30克盐1大勺糖1小勺蚝油1大勺鲜椒酱2大勺

步骤1猪肉洗净，切块

步骤2猪肉里调入料酒、酱油、盐、糖、鲜椒酱、蚝油

步骤3搅拌均匀，腌制2个小时左右

步骤4板栗去壳，去掉板栗衣，洗净

步骤5将猪肉、板栗放入电炖锅，搅拌均匀后，倒入适量料酒

步骤6接通电源，设置【红烧肉】程序，口感选择软糯

步骤7程序结束，【板栗红烧肉】做好啦，出锅撒葱花

关于板栗烧猪肉怎么弄好吃和板栗红烧肉最正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。