大家好，今天来为大家分享肉菜卷怎么弄好吃的一些知识点，和苦瓜卷肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
主料：白菜叶子5张，香菇3朵，猪肉馅200克，耗油一勺，鱼露一勺，生抽一勺，白糖一克，水250ml，蒜蓉一勺，盐少许
步骤：
1、肉馅加入剁碎的香菇，盐，生抽，胡椒粉混合调成馅料。
2、白菜去梗取叶洗净。
3、上锅注水烧开将菜叶入开水烫软捞起。
4、取一片菜叶摊平放入肉馅四周包紧卷起成肉菜卷。
5、全部卷好上锅入油烧热先爆香蒜蓉依次加入耗油，盐，生抽，鱼露，糖混炒匀。
6、最后加入水煮开放入白菜卷盖锅盖煮至肉菜熟透即可。
7、将成品和汤汁一起装盘即可食用
苦瓜卷肉是一道美味的家常菜，下面是具体的做法步骤，供您参考：
所需材料：
苦瓜1根
猪肉馅适量
葱姜蒜适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
生粉适量
鸡蛋清适量
食用油适量
步骤：
苦瓜去皮，切成长条状，去掉中间的籽。
猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、生粉、鸡蛋清拌匀。
将肉馅均匀地涂抹在苦瓜条上，然后卷起来。
热锅凉油，将苦瓜卷肉放入锅中，小火煎至两面金黄。
加入适量的水，盖上锅盖，中火煮至水收干，肉熟透即可。
最后淋上少许食用油即可。
温馨提示：
苦瓜要去掉中间的籽，否则会影响口感。
煎苦瓜卷肉时要小火慢煎，以免煎糊。
煮苦瓜卷肉时要加适量的水，以免煮干。
食材用料：
羊肉卷260克
豆泡100克
茼蒿150克
娃娃菜100克
步骤方法：
1.将茼蒿、剩菜洗净控水。
2.准备金针菇、豆泡。
3.准备葱姜，浓汤宝。
4.砂锅加水，放入葱姜，浓汤宝少许。
5.先将羊肉皮片，豆泡放入砂锅中。
6.再放入金针菇。
7.炖至中。
8.将菜品放入茼蒿，娃娃菜炖5分钟即可。
主料：白菜叶子5张，香菇3朵，猪肉馅200克，耗油一勺，鱼露一勺，生抽一勺，白糖一克，水250ml，蒜蓉一勺，盐少许
步骤：
1、肉馅加入剁碎的香菇，盐，生抽，胡椒粉混合调成馅料。
2、白菜去梗取叶洗净。
3、上锅注水烧开将菜叶入开水烫软捞起。
4、取一片菜叶摊平放入肉馅四周包紧卷起成肉菜卷。
5、全部卷好上锅入油烧热先爆香蒜蓉依次加入耗油，盐，生抽，鱼露，糖混炒匀。
6、最后加入水煮开放入白菜卷盖锅盖煮至肉菜熟透即可。
7、将成品和汤汁一起装盘即可食用。
关于肉菜卷怎么弄好吃，苦瓜卷肉做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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