大家好，关于黄米面炸糕冷了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于油糕冷了怎么加热的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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根据我多年来吃油糕的经验来说。加热方式可以分好多种。懒人版的可以是微波炉方式加热。但是为了追求更好的味道，我们还可以选择用平底锅来加热。
首先平底锅烧热放点油，适量就好，吧油糕一个个分开，逐个放入锅内，小火。两面煎至焦黄即可。
还有就是过油加热方法，热锅凉油，6成热炸至1分半即可。
另外一个就是如果有条件的话还是比较推荐烤箱加热方式。因为烤箱加热即可以保持油糕的口感，还不会因为复炸油糕引起油份吸收太多导致太过油腻。首先烤箱180度预热十分钟，然后放入油糕考15分钟左右。相信我绝对好吃。
油炸糕炸出来发硬，是由于烫面的面与水比例不对，或者说这个面没有烫匀，还有烫面的时候，大田没有加入食用油，碱面什么的。这些都可以导致油炸糕做出来发硬的，总得来说大家油炸糕，也是很不错的一种吃法，它的营养很丰富，不管是怎么吃都是对身体有好处的。
【食材】：黄米面200克、温水适量、豆沙馅儿适量、油适量。
【具体做法】：
1、黄米面中淋入温水，边淋边用筷子搅拌，直到没有干粉。
2、然后下手，把它揉成如耳垂般柔软的黄米面团。如果不知道它有多软，就摸摸自己的耳垂。
3、之后，把黄米面团放在铺了蒸笼布的蒸屉上，把它弄薄一些，利于蒸熟。盖上锅盖，大火烧开，上汽后十分钟左右即可蒸熟。
4、然后把它晾至不烫手但还很热的程度，这里要注意，千万不能放凉，不然这炸糕就做不成了。
5、手上抹香油之类的熟油防粘，揪下一小块儿黄米面团，用手把它按扁平。
6、中间放上豆沙馅儿，豆沙馅儿不要太多，太多了这炸糕不好吃。也可以用白糖加少许面粉调匀成白糖馅儿，看个人喜好。
7、把它包好，接口一定要捏住，然后轻轻按几下，按成扁平状，同时，把油烧热。
8、做好一个下锅一个，油要热，火要小，炸糕下锅后，暂且不要动它，如果两个之间会粘连，可以用筷子轻轻地分开。一会儿工夫，炸糕表面就会起来好多小泡泡。
9、把它的两面炸至金黄色即可控油捞出。
10、刚刚出锅的炸糕最惹味，外面一层酥脆可口，紧挨着的里面又是一番滋润软糯的情景，一次三个不够吃，不信，大家试试看。
材料
黄米粉225克，粘米粉225克，白萝卜2200克，
配料：110克，腊肠110克，香菇50克，虾米85克，玉米油7大匙，芝麻少许，清水2碗，酱油1大匙，糖1大匙，米酒1大匙，
调味料：3小匙，糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉少许
做法
(1)把腊肉、腊肠切粒，再把香菇、虾米泡水沥干，加调味料腌泡。
(2)把玉米油3大匙放入锅中，将所有配料炒香。
(3)萝卜去皮刨丝，把萝卜汁挤出少许。萝卜汁加入2碗清水，再加入黄米粉和粘米粉混成浆状。再用玉米油4大匙把萝卜丝炒香，并加入萝卜调味料，煮15分钟，再加入配料以及粉浆，用慢火煮，并随时注意搅拌均匀。取两个糕盘，抹油并把黄糕浆倒入，隔水大火蒸40分钟即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黄米面炸糕冷了怎么弄好吃和油糕冷了怎么加热问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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