喀左美食包子详细菜谱
(1)【制作过程】
喀左美食包子的制作流程如下:
材料:面粉、猪肉、大葱、生姜、酵母、清水
步骤:
1.将酵母放入温水中,搅拌均匀,让其溶解在水中,等待酵母发酵;
2.将面粉和适量的水混合,揉成面团;
3.将面团揉成长条,切成小块,再揉成小团;
4.将小团面团搓成圆形,用擀面杖擀成薄片;
5.在薄片上放上猪肉末、大葱、生姜,用擀面杖压出形状;
6.将薄片卷成长条,把长条卷成螺旋形;
7.将螺旋形的面团擀成薄片;
8.将薄片放入蒸锅中,用大火蒸15分钟;
9.取出包子,放入盆中,再醒发15分钟;
10.重复步骤5-9,直到面团发至原来的两倍大,即可取出。
(2)【适合人群】
这道菜品适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
(3)【禁忌】
1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等病人不宜多吃;
2.孕妇、哺乳期妇女和幼儿应少吃或不吃;
3.患有过敏性鼻炎、皮肤敏感等疾病的人应慎重食用。
(4)【小贴士】
在制作喀左美食包子时,可以根据个人口味加入不同的调料,如辣椒酱、芝麻酱等。同时,在蒸包子时,可以在蒸锅里加入一些水,让包子更加饱满。