制作藕夹怎么弄好吃(怎么做藕夹好吃又简单)

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本文目录

1. 藕夹怎么做好吃又光滑
2. 怎样做藕夹好吃又简单
3. 藕夹肉馅怎样调好吃
4. 怎么做藕夹好吃又简单

藕夹怎么做好吃又光滑

切藕的时候不要切断，把肉馅调好了，家电藕里面调面糊的时候都放两个公鸡蛋

怎样做藕夹好吃又简单

用料：藕2段、猪瘦肉半斤、炸粉100克、1个鸡蛋

具体步骤

步骤1：藕去皮洗净切片，碗中放入100克炸粉，打入一个鸡蛋，加入适量清水搅拌成酸奶状，

步骤2：猪瘦肉搅碎，加入葱姜末，半勺盐和十三香，加入一勺生抽，一勺蚝油和一颗鸡蛋搅拌均匀。

步骤3：用两块藕夹住肉末，裹上面糊，锅中油温七成热，下入藕夹炸，炸至两面金黄即可。

藕夹肉馅怎样调好吃

步骤1

肉馅做法:肉糜里加生抽，胡椒粉，姜末，葱末，耗油，十三香，淀粉，顺时针搅拌让其比较嫩，然后甩肉让其紧致劲道。

步骤2

藕削皮，切5毫米薄片，夹肉馅，挂浆

步骤3

浆水做法:糯米粉和低筋面粉1:1混合，分几次加水，至浓稠液体

步骤4

油温170度，下藕片，小火2分钟，中间翻面，让藕片炸熟，然后大火2分钟，让表面酥脆，中间翻面。

步骤5

捞出沥油装盘

怎么做藕夹好吃又简单

1·肉馅加入葱花，生姜末，盐，生抽，同一方向搅拌上劲。面粉加鸡蛋，用水调成浓厚的面糊，筷子挑起成玉带状。放置面粉冒泡。藕切成片状，不用太薄。

2·藕片中加入肉馅，薄薄的一层就可以了。锅中放油烧至六成热。藕夹子放入面糊中，裹上面糊放油锅里炸至两面金黄。

3·全部炸好以后复炸一次，这样就脆了！撒上椒盐完工

制作藕夹怎么弄好吃和怎么做藕夹好吃又简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！