大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于粗米饭怎么弄好吃视频讲解，粗米怎么煮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 粗米怎么煮
2. 米饭粗细配比
3. 粗米饭有哪些组成
4. 粗糙米的做法

粗米怎么煮

主料：

大米适量

辅料：

黑米少许

糙米少许

小米少许

高粱米少许

黑豆少许

紫薯1个

步骤1

将几种杂粮豆洗净，用水浸泡2－3个小时

（如天热需要放在冰箱中浸泡）。如果白天上班时间不合适，可以在早上把米豆泡上，放入冰箱，晚上回来直接煮饭

步骤2

杂粮豆浸泡够时间后，将大米洗净也加水浸泡30分钟

（也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡），同时将紫薯削去外皮，切成小块

步骤3

将泡好的大米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中，倒入泡豆的水

（水量要比煮大米饭时多一些），煮饭。电饭锅跳至保温档后，要多焖一会

步骤4

煮好的杂粮饭，因为有黑米和黑豆，所以颜色是紫色的，紫薯沉到米饭下面了

米饭粗细配比

一般情况人们做米饭习惯只用大米，大米加工得非常精细，大米饭吃起来口感很好，很香，但它你缺点是营养单一，因此我们做米饭时应考虑粗细搭配，加强营养，增加维生素和膳食纤维。加上一些粗粮，比如小米，玉米，糙米，黑米等。为了能有好的口感，通常用三分之二的大米，其它几种都放点，用量达到三分之一就可以。这样既有营养又有口感。满足身体需要有满足味蕾需求。

粗米饭有哪些组成

答粗米饭有蛋白质，碳冰化合物，脂肪，钾，钠

粗糙米的做法

首先，将粗糙米淘洗干净，然后加入适量的清水。将米和水混合后，放在炉子上煮开并煮15至20分钟，然后转小火慢慢煮约30分钟左右，直到米变得更加柔软，并吸收了大部分水分。

最后，去掉多余的水分，让米饭保持松散的质地即可。

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