糯玉米炒锅怎么弄好吃?花糯玉米怎么煮

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本文目录

  1. 糯玉米粉能做什么美食
  2. 花糯玉米怎么煮
  3. 糯玉米隔水蒸好还是直接水煮好
  4. 速冻糯玉米怎么蒸才甜才好吃呢

糯玉米粉能做什么美食

大家都知道,多吃粗粮对人的身体是有好处的。这其中,玉米??就是在这个范畴之内。它不仅口感清甜而且还能有效降低人体胆固醇,深受广大群众的喜爱。玉米又分有好多个品种,而糯玉米就是其中的佼佼者。

今天就分享一个用糯玉米粉做的糍粑。一起来看看吧。

1:首先我们先准备好食材:糯玉米,粽叶,白糖。把糯玉米起粒。然后放入料理机,打成玉米浆,其间不需要加水。再把适量的白糖倒进去,再打一次,让其充分的混合在一起。如果喜欢吃甜的可多放一些。完成之后,放到碗里备用。

2:把粽叶清洗一遍,要洗干净,因为等会要用粽叶把糯玉米浆包起来。洗净后晾干。

3:把糯玉米浆做成一团一团的,方便后面包起来。

4:拿一个碗,放些许油

(花生油或许猪油都行),拿把刷子把油均匀的涂抹在粽叶上,这一步不能省略。因为只有涂了油的粽叶,玉米糍粑才更容易剥离粽叶,更方便食用!

5:把刚刚团好的糯玉米浆整成长条,铺开粽叶,放上糯玉米团,包起来备用。

6:万事俱备,我们起锅开始蒸制。锅中放上玉米糍粑,等上汽之后大火蒸二十分分钟左右,关火,再闷五分钟,即可起盖,完成,香喷喷糯玉米糍粑就做成了。如果量比较多的话可以多蒸些时间。

小贴士:玉米必须要选嫩的糯玉米,这样做出来的糍粑才更清香软糯。粽叶一定要涂抹一层油。我是边境四哥,希望我的分享能帮助到大家,谢谢??!

花糯玉米怎么煮

1、首先将糯玉米浸泡差不多30分钟左右,然后将玉米须加入到比较干净的纱布中裹好然后放入锅中,然后加入没过玉米表明的清水,这种蒸煮出来的糯玉米的口感会更好。

2、煮玉米的水开后适当的加入少许盐,然后再接着煮,这样玉米的口感会带有甜味,也可以加入适量的奶粉或者牛奶,煮出来的口感也会更香嫩。

3、在煮糯玉米的时候可以可以加入一点小苏打,这也能很好的促进玉米中烟酸的释放,让糯玉米变得更有营养。

糯玉米隔水蒸好还是直接水煮好

个人觉得糯玉米还是隔水蒸比较好。这样营养和维生素之类的流失少,蒸出来的糯玉米口感好些。水煮的玉米相对来说口感要差些。

速冻糯玉米怎么蒸才甜才好吃呢

第1步、玉米挑选:玉米要外表光滑,无虫眼,粒粒饱满,光亮。甜玉米的玉米须是鲜嫩,老玉米的玉米须是黑色的。

?第2步、把玉米清香干净,去玉米须,留嫩的玉米叶,沥干水。

?第3步、把洗净的玉米放入蒸煮锅,蒸锅倒入适量的水,让水一半浸泡在玉米棒,一半不要浸泡,这就是蒸煮,蒸锅下面全是水。

?第4步、盖上盖子,大火蒸煮12分钟,蒸煮8分钟左右,翻转一次,让另外一面的玉米也能浸泡在水里蒸煮熟。

?第5步、蒸熟的玉米焖3分钟,亮透有光泽,粒粒饱满。这个时候把锅升上来,沥干水,放凉就可以吃了。又甜又香,实在太好吃了!

?第6步、蒸煮合一的玉米,软糯香甜,太好吃了。

糯玉米炒锅怎么弄好吃和花糯玉米怎么煮的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!