展小侠美食——详细介绍一款简单易做的家常菜
【菜名】展小侠红烧肉
【制作流程】
1.准备好所需的食材，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，放入焯水后的五花肉块煸炒至表面金黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没五花肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。
【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是红烧肉烧得软糯入味，口感极佳，适合家庭聚餐。
【禁忌】需要注意的是，五花肉属于高热量、高脂肪的食物，如果身体不虚不虚，容易上火的人不要多吃，以免导致身体不适。
【注意事项】
1.红烧肉需要炖得软糯入味，因此时间要足够长。
2. 红烧肉的调味要适量，不要过咸或过甜。
3. 红烧肉烧好后可以搭配米饭一起食用，味道更佳。
【总结】展小侠红烧肉是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，肉质软烂，适合所有人群食用，但需要注意的是食用时要适量，不要过量。
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