大家好，大豆角怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括大豆角怎么做好吃法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于大豆角怎么弄好吃窍门和大豆角怎么做好吃法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 新鲜青大豆角怎么做好吃
2. 万子豆角怎么炒好吃
3. 大豆角怎么做好吃法
4. 炒粗豆角最好吃的做法

新鲜青大豆角怎么做好吃

1.豆角摘洗干净改刀切丁，下入开水锅里汆水断生，捞出过一下凉水备用。

2.起锅烧油，下入肉末煸炒出油，加入姜葱末爆香，烹入料酒、老抽上色，生抽提鲜，加入开水烧开，下入豆角，调入盐、味精、花椒粉，淋入水淀粉勾芡，收浓稠，最后可以淋入炸好的花椒油提香，出锅即可，拌面条来一勺，味道杠杠的。

万子豆角怎么炒好吃

可以做豆角炒肉，具体做法如下：

1、材料：万子豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

2、瘦肉切丝备用

（也可用稍加生粉）；

3、万子豆角沿纵向剖半，成两边

（这是豆角入味的小诀窍）；

大豆角怎么做好吃法

用料

花椒适量

干辣椒2个

生抽适量

蒜5瓣

老抽适量

干煸大豆角的做法步骤

步骤

1、豆角洗净，切断，沥干水分

2、油锅放油，温油炸，油太热会到处溅，，下锅炸表皮发皱即可，不要炸的太干，太干就不好吃了。

3、炸的时候，蒜瓣切碎，辣椒切断，油锅放少许油，油热放花椒、蒜末、辣椒炒一下，倒入炸好的豆角，加入盐、鸡精，生抽老抽调味，翻炒均匀即可，。

炒粗豆角最好吃的做法

肉末炒豆角

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用料：

肉末半碗、豆角1小把、蒜米2瓣、生抽1勺、料酒适量、蚝油适量、淀粉半勺、小米辣适量

做法：

1、四季豆掰成小段清洗干净，大蒜剁碎，小米辣切小段，猪肉剁碎添加1勺料酒、半勺红薯粉搅拌均匀腌制一会

2、锅中热油，四季豆倒入锅中煸炒至熟成碗中备用

3、锅中重新热油，大蒜和辣椒入锅爆香，肉末倒入锅中翻炒

4、添加半勺豆瓣酱，四季豆一起倒入锅中翻炒入味

5、起锅前撒上半勺味精翻炒均匀，可以出锅了

小贴士：

豆瓣酱比较咸，根据自己的口味可以再添加一丢丢盐

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蚝油炒豆角

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用料：

豆角300克、蚝油1大勺、蒜2瓣、干辣椒2个、盐少许

做法：

1、豆角将豆筋摘除，洗净切成大段；大蒜切碎粒；辣椒剪成丝

2、锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用

3、热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味

4、倒入豆角炒匀，稍微煸1分钟，加入蚝油炒匀即可

小贴士：

烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用

关于大豆角怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。