【傻瓜式美食】 【1】傻瓜式美食1：番茄炒蛋 材料： - 鸡蛋2个 - 番茄1个 - 洋葱1/2个 - 油适量 - 盐适量 步骤：

1.将番茄切成小块备用；洋葱也切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 热锅凉油，油热后加入洋葱煸炒出香味。
4. 加入番茄块，继续翻炒，直到番茄变软烂。
5. 加入盐，翻炒均匀。 6. 将鸡蛋液倒入锅中，轻轻翻炒，等到鸡蛋熟透即可。 【2】傻瓜式美食2：麻婆豆腐 材料： - 豆腐1块 - 猪肉末100克 - 豆瓣酱2勺 - 辣椒粉适量 - 盐适量 - 姜蒜末适量 - 青葱适量 步骤：

1.将豆腐切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的油，加热后加入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入猪肉末，煸炒至肉变色。
4. 加入豆瓣酱，翻炒均匀。
5. 加入适量的辣椒粉，继续翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。 7. 加入适量的盐，翻炒均匀。 8. 最后撒上适量的青葱，即可出锅。 【3】傻瓜式美食3：红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒1勺 - 生抽2勺 - 老抽1勺 - 冰糖适量 - 食用油适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的油，加热后加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入五花肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。 6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，放入蒸锅中，用中火蒸1小时左右。 8. 最后将蒸好的红烧肉取出，放入锅中，煮至汤汁浓稠即可。 【4】傻瓜式美食4：酸辣土豆丝 材料： - 土豆1个 - 青椒1个 - 红椒1个 - 姜蒜末适量 - 醋2勺 - 生抽1勺 - 糖适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤：

1.将土豆切成细丝备用。
2. 将青椒和红椒切成细丝备用。
3. 在锅中加入适量的油，加热后加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入土豆丝和青红椒丝，煸炒至土豆丝变软烂。
5. 加入适量的醋、生抽、糖和盐，翻炒均匀。 6. 最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。