大家好，今天小编来为大家解答豌豆饭砂锅怎么弄好吃这个问题，豌豆孔饭家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
主料：大米150克、腊肠2根。
辅料：鸡蛋1个、蚝油适量、菜心4棵、生抽适量、白糖少许。
步骤
1、大米洗净，放入1.3-1.5倍的水浸泡1个小时。
2、取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。
3、砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。
4、用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。
5、砂锅焖煮大约七八分钟，饭的表面看不到水，但是有冒泡泡，这时撒上姜丝，把切好的腊肠铺在饭的表面，打入鸡蛋，再次盖上盖子微火焖五六分钟关火，不要开盖，继续用余温焖制。
6、焖好的米饭开盖，码入菜心，浇上调味汁，拌匀即可食用。
食材清单
无丝豆角300g、隔夜蒸好的米饭2碗、花椒6粒、八角1/4颗、大葱5厘米、蒜6瓣、姜4片、水适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量
主料1人份
大米适量
猪肉馅适量
鸡蛋1个
辅料
土豆适量西兰花适量豌豆
（煮）适量玉米适量胡萝卜适量胡椒粉适量料酒适量色拉油适量食盐适量白糖少许生抽适量鸡精少许姜适量小葱适量
步骤1
准备：小葱切细丁，葱白和葱绿分开；胡萝卜用模具取形，切花片
步骤2
大米淘洗干净，加入1.5倍的清水，大火烧开，慢火蒸熟
（如果时间充裕，大米可以提前浸泡，这样煮起来省事）
步骤3
自中间往两边抠出一个小洞
步骤4
猪肉馅买回来，剁碎，加入姜末、胡椒粉、盐、白糖、生抽、绍酒，鸡精，搅拌均匀
步骤5
加入小葱少许
（小葱葱白和葱叶分开切，留出最后装饰用的，其余全部放入）
步骤6
土豆切丝，用清水洗去淀粉
步骤7
将如豆丝少许剁几刀，剁碎
步骤8
将土豆丝加入刚刚搅拌均匀的肉馅中
步骤9
平底锅烧热，放油，将肉馅在手中团成圆形
步骤10
放入平底锅中，两面煎至金黄
步骤11
将豌豆、玉米粒和胡萝卜花片煸炒片刻
步骤12
砂锅豌豆的简单做法
西兰花焯水，水中放少许盐和油
步骤13
将煎好的肉饼放入米饭中间
步骤14
小火，在上面打一个鸡蛋，盖盖子，焖至表面凝固即可
步骤15
在上面放上西兰花、胡萝卜花片、青豆和玉米粒点缀，吃的时候，淋上生抽搅拌即可
步骤1
先把小排洗干净焯水捞起，用料酒生抽白糖腌制15分钟
步骤2
放少许花生油排骨倒进去炒至有点焦黄把准备好的豌豆胡萝卜丁玉米粒香菇丁倒进去翻炒加盐起锅
步骤3
炒好的排骨豌豆一起倒进洗好的大米里拌匀开启煮饭功能
步骤4
煮好之后再按煮饭功能收水这样的排骨饭更香
文章分享结束，豌豆饭砂锅怎么弄好吃和豌豆孔饭家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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