头骨汤怎么弄好吃 猪头骨汤的做法

其实头骨汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪头骨汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享头骨汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪头骨汤的做法
2. 猪头肉汤的做法是什么
3. 猪头骨汤的做法是怎么样的呢
4. 炖牛头汤的家常做法

猪头骨汤的做法

材料

干霸王花50克，猪骨头1斤，姜1片，蜜枣1粒，盐适量

做法

1.霸王花用清水浸泡15分钟；猪骨头洗净斩件焯水。

2.将霸王花、猪骨头、蜜枣及姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

猪头肉汤的做法是什么

猪头肉汤营养非常丰富，但是应该怎么做才能好吃，并且营养成分不流失呢，下面我们来讲一下简单的做法。

用料:猪头壳半个，猪脑，腐竹，红萝卜，香菜，白心菜，葱姜，料酒，盐。

步骤1:

先把猪头壳清洗干净，

步骤2:

锅加热水，放入清洗好的猪头壳，煮致两面熟透，

步骤3:

拿出煮好的猪头壳，取下猪头肉。

步骤4:

锅舀几大勺煮猪头的汤再加几勺清水，放入猪头肉，葱姜，料酒，煮致水开，撇舀去浮末，再煮几分钟加盐调味，放入猪脑，白菜，红萝卜片，翻煮放入腐竹依次放入就好。

步骤5:

直至猪脑熟，撒香菜葱花出锅，出锅色香味俱全，营养也不流失，是绝美补品。

猪头骨汤的做法是怎么样的呢

主料：猪头肉600g，白萝卜1个

辅料：油适量，盐适量，料酒适量

步骤：

1.猪头骨剁好洗干净

2.萝卜削皮

3.切滚刀块

4.锅中煮水、料酒，放入猪头骨焯水，用温水清洗

5.砂锅中放入猪头骨和萝卜块，并加入适量的水，水煮开后调小火继续煮

炖牛头汤的家常做法

材料

牛头1个，葱200g，蒜4头，生姜100g，盐2大勺

做法

(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血，并在锅里放足够的水，等水开时放进牛头，等牛头漂上来时捞出来洗净。

(2)在烫出的牛头中倒足够的水，并放盐、生姜、蒜熬汤时，边撩沫边煮。

(3)煮3小时左右时，骨头易抽出。热的时候，将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好，再放在

(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。

(4)捞取洒凉水，放扁平把切菜板倒放在上面，用重物压一晚使之成形。

(5)解开包裹切成5cm大小的薄片，盛在碗里。

(6)放上醋酱油或芥茉醋酱。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。