这篇文章给大家聊聊关于夏日拌辣椒怎么弄好吃视频，以及想做凉菜了需要配上红色辣椒，想问下什么样的红色辣椒不辣对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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凉拌菜里的青辣椒用焯水吗？
很荣幸回答你这个问题，如果你想做凉拌菜的话，基本上你的凉拌菜肯定就是生的，应该是没经过焯水，所以说如果凉拌菜里放青辣椒的话，我觉得是没必要潮水的，吃的就是青辣椒的那种味所以说凉拌菜里的青辣椒不用焯水，希望对你有所帮助
你好，我来认真回答你的问题。看来你是个对饮食很讲究的人，很有品位的人呀！菜品有了色香味，就有了食欲。
你做凉菜想要辣椒的颜色，又不想要它的味道，那我推荐你用红色的菜椒。菜椒有淡淡的甜味，又不辣，在盘中算是一个配菜，一般人都喜欢吃，不至于夹出来扔掉造成浪费。
可以把菜椒切成两半，挖出芯，切切成丝或片，根据什么菜确定切丝或切片，切下蒂，切成圈?也好看。
把菜椒焯下水，和凉菜放一起调味，会有色香味俱全的效果。
关于这个问题给分享这么多，希望对你有用，有不同的看法，请在评论区留言，分享你的做法，关注我，有很多的美食可以相互学习，共同进步，与君共勉！
我给你个红油辣椒的配方吧，这个方子是以前开饭店时用的，而且本人也是无辣不欢，吃饭没有辣椒用感觉缺点什么，家中用这个方子好几年了，有时间你试一试就知道了：
准备食材及香料：二荆条辣椒500克、辣椒王50克、草果50克、桂皮50克、白蔻30克、八角50克、丁香10克、山柰30克、香叶50克、花椒50克、小茴香50克、香菜籽20克、白芝麻50克、菜籽油5千克
（油和料的比例基本上为5：1），这个配方是饭店用的，你可以根据比例增减。
制作流程：
1、将除了辣椒和白芝麻以外所有香料打成粉
2、将二荆条和辣椒王倒入炒锅
（不放油），小火将其中水分炒干后盛出，用料理机打成辣椒碎
3、将白芝麻和辣椒碎、所有香料粉混合至容器内，倒入100克白酒
4、锅中倒入菜籽油，大火将油温升至180度，倒入姜粒和葱段，转中小火炸8分钟左右，将姜和葱段捞出不用
5、将锅中的油分三次倒入盛有辣椒碎和香料的容器中，并不断用勺子搅拌，等辣椒油彻底凉透后，封口存放24小时，之后即可食用！
这个配方做出的红油辣椒颜色红亮，香味扑鼻，无论是吃面条、吃米饭、吃饺子、拌凉菜都能用，吃起来辣度适中，让人食欲大增！
夏季到来，温度普遍上升，食欲不佳，炒菜天气太热也不想做，凉拌菜成为人们的首选，但是怎样搭配才能做出健康营养又美味的凉拌菜呢，接下来呦呦小哥分享一道凉拌菜，好看又好吃，健康又营养，希望您喜欢：
食材：水发海带丝、胡萝卜
辅料：白芝麻、蒜末、盐、生抽、醋、蚝油、香油
做法：1.海带清洗干净，切成海带丝。
2.锅中烧开水，放入海带丝，煮至5分钟，根据个人口感，海带丝捞出放入凉水中，控干备用。
3.胡萝卜洗净切成细丝，备用。
4.大蒜切成蒜末或者剁成蒜泥，小米椒切段，白芝麻少许。
5.调凉拌汁：碗中加入少许盐、醋、盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。
6.浇在海带丝上撒上白芝麻和小米椒即可。
色香味俱全，让你的味蕾燃起来！我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您！关于夏日拌辣椒怎么弄好吃视频和想做凉菜了需要配上红色辣椒，想问下什么样的红色辣椒不辣的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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