美食啊拼音

【美食啊拼音】详细菜谱

一、食材准备

1.鸡脯肉：250克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 姜：适量
5. 蒜：适量 6. 料酒：适量 7. 生抽：适量 8. 盐：适量 9. 糖：适量 10. 鸡精：适量 1

1.淀粉：适量 1
2. 鸡蛋：1个

二、制作过程

1.将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块，姜、蒜切末备用。
3. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡肉块沾上淀粉鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄捞出备用。
5. 热锅凉油，加入姜末、蒜末爆香，加入青椒、红椒翻炒。 6. 加入煎好的鸡肉块，加入适量的水，煮至汤汁浓稠。 7. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，增强身体免疫力。同时，鸡肉还含有脂肪和胆固醇，适量食用有益健康。

四、禁忌

1.鸡肉忌与鲤鱼、柿子、梨、石榴、空心菜、菠菜等食品同吃。
2. 鸡肉忌与糯米、李子、菊花、鲤鱼汤等冷性食物同吃。
3. 鸡肉不宜与茶叶、柿子、鸡蛋、牛奶、兔肉、鱼类等食品中的蛋白、核酸同吃。 五、总结 这道菜是一道美味健康的家常菜，鸡肉富含蛋白质，青椒、红椒富含维生素和纤维素，姜、蒜、淀粉、鸡蛋等食材为这道菜增添了口感和营养价值。这道菜适合所有人食用，但孕妇、老年人、儿童等身体较弱的人群需要适量食用，避免过量摄入胆固醇和脂肪。