大家好,土豆怎么弄好吃家常相信很多的网友都不是很明白,包括马铃薯做法家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于土豆怎么弄好吃家常和马铃薯做法家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
主料:土豆250G、黑鱼250G、海带50G
辅料:姜、花椒、泡椒、葱、蒜头、料酒、蛋清、淀粉、盐适量
做法:
1、黑鱼片用料酒、蛋清、淀粉、盐抓匀,鱼骨熬汤;
2、锅中油热,放花椒、泡椒、葱、蒜头爆香,放土豆片翻炒,倒鱼汤、海带,最后下鱼片,可根据个人口味放点辣油。
1、材料:土豆一大个,刀豆200克,蚝油、生抽适量。
2、土豆洗净去皮,切条块。
3、刀豆洗净去两头,手扳成寸段。
4、小米椒去蒂去籽,两三个。
5、这一步很重要,锅中水开后,放盐放入刀豆,煮上一会儿。刀豆熟滤出。
6、起油锅,中小火入小米椒土豆条块。
7、煸至土豆条块两面起金黄。
8、加入熟刀豆,翻炒。
9、加两勺半蚝油,一勺生抽,翻炒两三分钟,加水,盖上锅盖小火10分钟。
10、加糖适量,喜欢辣的再加些辣椒酱,翻炒均匀即可。
做法如下:
1、首先是将土豆去皮后切成片备用,记得要洗干净哦。
2、然后把五花肉切成片后备用,五花肉最好用开水洗净。
3、锅内放油加入切好的五花肉翻炒,肉变色后盛出备用。
4、锅内加油用葱花爆香后加入切好的土豆片翻炒。
5、倒入炒好的五花肉,加入适量酱油,醋盐等调料翻炒至熟。
6、美味来了!装入盘中就呆以上桌了。可以一起开饭了。注意事项:1、切好的土豆片要放入清水中待用时用漏勺淋出,以免变色。2、因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以土豆片的颜色为基准,考虑加不加水。
土豆,盐,花椒,辣椒粉,孜然粉,橄榄油。
做法:小土豆洗净
(不去皮);辣椒粉,孜然粉,盐兑匀。
小土豆上锅蒸,水烧开蒸20分钟,蒸熟即可,锅内放入橄榄油烧热,放入蒸熟的小土豆,用铲子压扁。
土豆煎至两面焦黄,倒入花椒粒煸香;加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可。尖椒土豆丝原料:土豆,青、红椒,米醋,盐,鸡精,花椒油。
做法:土豆去皮,洗净,切丝;青、红椒均洗净切丝。土豆丝入开水锅中焯至断生。
锅烧热油,下青、红椒丝爆香,放入土豆丝,加盐、鸡精炒匀,淋米醋和花椒油即可
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