(通许美食图片)了解通许美食图片,可以参考下述详细菜谱:
【通许美食——煎饺】
材料:
- 饺子皮
- 猪肉
(五花肉)
- 大葱
- 姜
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 鸡精
做法:
1.将猪肉切成小块,加入大葱、姜、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的猪肉饺子皮包入馅料,用手捏出褶皱。
3. 平底锅加入适量食用油,烧热后把煎饺放入锅里,煎至底部金黄色。
4. 把煎饺翻面,再煎约1分钟左右,直到底部也金黄色即可。
特点:
煎饺外酥里嫩,口感鲜美,肉质鲜嫩多汁,营养丰富。
适合人群:
这道菜适合全家食用,特别是小孩子和老年人。
禁忌:
由于猪肉中含有脂肪,所以孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群不宜多吃。同时,由于煎饺的皮比较薄,所以也容易破损,孕妇、哺乳期妇女和老年人等人群在食用时应注意保护外皮。
【通许美食——红烧肉】
材料:
- 五花肉
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 食用油
- 盐
- 鸡精
做法:
1.将五花肉切成块状,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖腌制30分钟。
2. 将腌制好的五花肉放入锅中,加入适量食用油,煎至两面金黄色。
3. 把煎好的五花肉取出,放入锅中,继续煎至表面微焦,直到肉块变得焦黄酥脆。
4. 加入适量盐、鸡精调味,煮约10分钟,让肉块入味。
特点:
红烧肉味道鲜美,口感浓郁,入口即化,肥而不腻。
适合人群:
这道菜适合全家食用,特别是小孩子和老年人。
禁忌:
由于红烧肉中含有脂肪,所以孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群不宜多吃。同时,由于红烧肉的汤汁较多,所以孕妇、哺乳期妇女和老年人等人群在食用时应注意控制食用量。