秋葵炒肉片怎么弄好吃窍门 秋葵炒肉片怎么做好吃

各位老铁们好，相信很多人对秋葵炒肉片怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于秋葵炒肉片怎么弄好吃窍门以及秋葵炒肉片怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 秋葵炒肉是怎么做的
2. 秋葵炒肉片怎么做好吃
3. 秋葵炒肉还需要炒水吗
4. 秋葵炒肉怎么做好吃，秋葵炒肉的家常做法

秋葵炒肉是怎么做的

1、原料：秋葵、猪瘦肉、葱、蒜、干辣椒、猪油、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、生粉。

2、准备好食材备用。

3、秋葵清洗干净，切好猪肉切片。

4、猪肉放入少许盐，生抽，白胡椒粉，生粉，腌制10分钟，葱，蒜，干辣椒切好。

5、锅内放入猪油爆香葱蒜干辣椒。

6、放入猪肉翻炒至变色。

7、放入秋葵翻炒两分钟，放盐，生抽，蚝油翻炒均匀呈出即可。

秋葵炒肉片怎么做好吃

黄秋葵200克

猪肉

(瘦)100克

辅料

胡椒粉3g

姜蒜20g料酒20ml香油5ml生抽20ml淀粉10g朝天椒20g盐3g

步骤1

1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时

2、热油下入瘦肉炒至变色

3、加入秋葵同炒

4、加入盐

5、淋入少许生抽

6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可

秋葵炒肉还需要炒水吗

秋葵炒肉是要焯水的。秋葵炒肉要焯水，这样做可以消除秋葵的粘腻感以及它的涩味，使最后烹饪出来的菜肴更加美味。

等秋葵焯完水之后，将它切成段状，和肉块、料酒、生抽、食盐倒入锅中翻炒即可。

因为秋葵口感粘腻而且带有一些涩味，焯水可以很好的消除秋葵的粘腻感以及它的涩味，这样能让烹饪出来的菜肴更加美味。

秋葵炒肉怎么做好吃，秋葵炒肉的家常做法

猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制10分钟左右。

秋葵洗净，去掉顶部和尾部，切成段。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的肉块煸炒至变色。

加入秋葵段，继续翻炒。

加入盐和少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

最后加入少量生抽调味即可。

小贴士：

猪肉可以用瘦肉或五花肉，也可以用牛肉、鸡肉等代替。

秋葵不要煮太久，否则会变得黏糊。

炒肉时可以加入少量的豆瓣酱或辣椒油，增加口感和味道。

炒菜时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。

文章到此结束，如果本次分享的秋葵炒肉片怎么弄好吃窍门和秋葵炒肉片怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！