大家好,如果您还对薏米煮熟怎么弄好吃呢不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享薏米煮熟怎么弄好吃呢的知识,包括广东薏米糖水做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
柠檬薏米糖水
材料
薏米:80克,
柠檬:半个
(榨汁),
清水:约2000ml,
白糖:适量
做法
薏米洗净后,加入清水,大火煮开,转小火煮至薏仁软烂。
加入白糖溶化,待温度降低后,加入柠檬汁搅匀即可食用。
绿豆薏米糖水
材料
绿豆,薏米,冰糖
做法
1.绿豆薏米洗净,浸泡一个小时左右。
2.之后加入清水绿豆,薏米.冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。
3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。
1.将薏米在清水中浸泡3小时,因为薏米很难直接上火煮就煮烂,提前浸泡薏米可以让水分进入薏米内部,薏米吸足了水分之后再煮就容易烂了。
2.倒入汤锅中,加入适量的水。通常建议水是薏米的4倍量就可以了。水太多煮出来的薏仁水营养会被稀释,而且多了你也用不完会浪费。少了水又会怕薏仁水在煮的过程中水分变得少而出现干锅的状况。
3.用大火煮薏米,煮熟后起锅再倒入炖锅中文火慢炖
(也可以再容器类转小火继续煮),约一小时后就成功的自制了薏仁水。
潮汕薏米早餐是一道健康美味的早餐选择,下面是一种简单的做法供您参考:
所需食材:
-薏米:适量
-燕麦片:适量
-牛奶或豆浆:适量
-果蔬坚果
(如香蕉、苹果、蓝莓、核桃等):适量
步骤:
1.将适量的薏米洗净并浸泡在清水中30分钟至1小时,让其变软。
2.把浸泡好的薏米放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮熟。煮的时间根据个人口感决定,一般需要10到20分钟。
3.在另一个锅中放入适量牛奶或豆浆,加热至温热状态。
4.准备一个碗,将燕麦片倒入碗中。
5.将煮熟的薏米沥干水分后倒入碗中,与燕麦片混合均匀。
6.倒入温热的牛奶或豆浆,搅拌均匀直至成为稠状。
7.可根据个人口味加入切碎的香蕉、苹果、蓝莓、核桃等果蔬坚果,增添口感和营养。
8.搅拌均匀后,即可享用潮汕薏米早餐。
温馨提示:
-若喜欢甜食,可以适量加入蜂蜜或红糖调味。
-煮好的薏米可以事先准备好,放入冰箱中冷藏保存,早上只需加热即可节省时间。
-除了燕麦片之外,您也可以尝试添加其他谷类食物,如小麦胚芽、玉米片等。
希望这个简单的潮汕薏米早餐做法能够帮到您,祝您早餐美味健康!
【食材】:冬瓜1大块,泡发好的薏米100克,轻盐酱油适量
【制作步骤】:
步骤一:准备好需要的食材,薏米和冬瓜,还有一味调料是轻盐酱油,连盐都不放。
步骤二:提前泡发好的薏米,冰箱里泡了两天,彻底泡透了,一捏就碎的程度。
步骤三:大块冬瓜买回来清洗干净,不要切,用挖球器挖出小圆球,一面不够的话,把另一面也挖出球形。
步骤四:挖完球的冬瓜别扔,毕竟咱都是过日子的人,把它切成薄片就行。
步骤五:找一个深一点儿的盘子,因为蒸完后会出汤。把冬瓜片摆在盘子边上,中间放上冬瓜小球。
步骤六:那么,空着的盘子周围怎么办?别急,我们用泡好的薏仁米填充进去。
步骤七:接下来,浇上适量轻盐酱油,其他什么调料也不用放,甚至连盐都不用放。开始上锅蒸吧,大火烧开后放进去,中小火蒸20分钟左右,出锅撒上葱花即可。
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