其实油炸海鲜菇怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干红蘑菇怎么做最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享油炸海鲜菇怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 油炸鳐鱼翅做法
2. 油炸大海椒的做法
3. 干红蘑菇怎么做最好吃
4. 海鲜菇丝是什么

油炸鳐鱼翅做法

食材：

主料：鱼翅25克米饭适量

辅料：扇贝少许虾仁少许

调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，味精2克，葱5克，姜5克花，椒适量，淀粉少许，十三香适量，高汤适量。

做法：

1、先将鱼翅泡至2个小时以上。

2、将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净。

3、取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，掉入海鲜酱油爆锅完成。

4、下入高汤

（我放在冰箱冷冻里存放的大骨汤），在放入适量的水和鱼翅煮开。

5、放入盐和鸡精，在加水淀粉勾溥欠便可。

油炸大海椒的做法

步骤1

将海鲜去除水分后剁碎

步骤2

加入海鲜调料后腌制

步骤3

将辣椒馅放入腌好的海鲜中，搅拌

步骤4

辣椒从中间切开，去籽。

步骤5

在去掉籽的内侧沾上面粉

步骤6

装满辣椒馅

步骤7

在辣椒外面依次包裹面粉、蛋液和面包粉

步骤8

放入预热的油中炸制完成

干红蘑菇怎么做最好吃

干红蘑菇炒土豆片比较好吃

【主要食材】红蘑菇土豆片洋葱青椒

【详细做法】

第一步：干红蘑菇用温水泡发，泡发后多清洗几遍，洗干净后放锅里焯水，然后捞出挤干水分备用。

第二步：洋葱和青椒切块备用，能吃辣的就把青椒换成尖椒更好吃。

第三步：土豆去皮，清洗干净切成片，然后把土豆片用清水洗去淀粉，捞出控干水份备用。

第四步：锅里倒油，油温七成热，放入土豆片油炸，炸制土豆片外表焦黄酥脆，捞出控油备用。

（炸完的土豆片撒上喜欢的调味料可以当薯片吃也非常不错哦）

第五步：炒锅放油，油热后放圆葱炒出香味，然后加入焯熟的红蘑菇，继续翻炒出香味，加入青椒块，再调入十三香、海鲜酱油、糖和盐，翻炒入味，最后加入炸好的土豆片，翻炒均匀即可关火出锅。

第六步：味道鲜美，简单好吃的红蘑菇炒土豆片就做好了。

海鲜菇丝是什么

海鲜菇丝是切成批。海鲜菇是北温带一种优良的食用菌，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说，具有很高的营养价值和药用价值。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，

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