大家好，关于花甲怎么弄好吃辣很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于辣爆花甲的正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 麻辣蒜蓉花甲的做法
2. 麻辣花甲制作方法做法步骤
3. 辣爆花甲的正确方法
4. 麻辣花甲商用做法

麻辣蒜蓉花甲的做法

1、食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。

2、花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。

3、姜，蒜头，豆豉一起剁碎。4、切好的葱花。5、热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。

6、把花甲倒进去翻炒。7、加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。8、花甲张开口啦，然后收汁就可以了

麻辣花甲制作方法做法步骤

1、准备用料。花甲、火锅底料、姜、葱、白糖、啤酒、泡姜、泡辣椒、青椒、洋葱。

2、花甲用清水洗两三次，锅内烧水，放入几片姜和两勺料酒，冷水下花甲，待花甲开口后立马捞出，用清水冲洗后沥干。

3、泡姜切片、泡脚、青椒切成小节、生姜切丝、洋葱切成小块、葱切段。

4、起锅烧油，油7层热时，放入泡姜泡辣椒，炒出香味。

5、放入火锅底料，炒香，倒入洋葱、青椒，翻炒均匀。

6、放入花甲，一勺海鲜酱油，一小勺蚝油、少许白糖，炒匀。

7、倒入大半罐啤酒，闷五分钟左右。

8、大火收汁，出锅即可。

辣爆花甲的正确方法

1、首先将葱切段，姜切片，蒜切片。沸水锅中倒入一勺盐，然后加入花甲100g，待花甲煮至开口捞出。

2、锅中热油，倒入葱姜蒜煸炒，加入25g干辣椒，花椒10g，一勺半豆瓣酱，炒香后倒入花甲。

3、继续翻炒，倒入两勺料酒，两勺耗油，一勺生抽，半勺味精，两勺糖，50ml水，再倒入适量色拉油，翻炒后倒入盘中即可。

麻辣花甲商用做法

原料：花甲、葱、蒜子、姜、香菇小酱、蚝油、酱油、白砂糖、盐。

做法步骤：

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第1步、花甲放盆中洗干净备用。

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第2步、锅中倒入水，放适量的料酒，水开以后将花甲倒进去，直到全部开口关火捞出。

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第3步、花甲用水冲洗干净沙子沥干水放一旁备用。

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第4步、调好和味汁：蚝油酱油糖混合加入50克水。

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第5步、用一勺淀粉调勾芡汁。

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第6步、接着葱切段姜切片蒜切粒，全部材料准备完毕。

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第7步、热锅下油把姜葱蒜爆香后加入两勺香菇小酱翻炒均匀。

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第8步、花甲倒进去翻炒一会。

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第9步、将事先调好的酱汁倒进去翻炒均匀。

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第10步、撒上余下的葱段。

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第11步、最后倒入勾芡汁，翻炒均匀起锅

花甲怎么弄好吃辣和辣爆花甲的正确方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！