泾县美食歌谣歌词中的详细菜谱如下： 【第1段】 泾县美食歌谣歌词中的详细菜谱——红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 葱 1 根 - 水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入八角和水，烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉熟软； 6. 收汁：用少量油将汤汁收浓，加入葱花翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃胀、消化不良。
2. 猪肉不宜与麻黄同吃，否则会引起身体不适。 【第2段】 泾县美食歌谣歌词中的详细菜谱——红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 葱 1 根 - 水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入八角和水，烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉熟软； 6. 收汁：用少量油将汤汁收浓，加入葱花翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃胀、消化不良。
2. 猪肉不宜与麻黄同吃，否则会引起身体不适。 【第3段】 泾县美食歌谣歌词中的详细菜谱——红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 葱 1 根 - 水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入八角和水，烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉熟软； 6. 收汁：用少量油将汤汁收浓，加入葱花翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃胀、消化不良。
2. 猪肉不宜与麻黄同吃，否则会引起身体不适。 【第4段】 泾县美食歌谣歌词中的详细菜谱——红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 葱 1 根 - 水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入八角和水，烧开后转小火炖煮 40 分钟至肉熟软； 6. 收汁：用少量油将汤汁收浓，加入葱花翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃胀、消化不良。
2. 猪肉不宜与麻黄同吃，否则会引起身体不适。