1.主题词：北京体育大学美食
2. 1.1 食材准备 - 鸡肉

(切成小块) - 鸡蛋

(打散备用) - 黄瓜

(切成小块) - 西红柿

(切成小块) - 大葱

(切成葱花) - 姜

(切成姜片) - 食用油

(适量) - 盐

(适量)
3. 1.2 制作过程 - 将鸡肉、鸡蛋、黄瓜、西红柿、大葱、姜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。 - 将搅拌好的混合物倒入平底锅中，用中火煎炒至熟透。 - 取出炒熟的鸡肉鸡蛋混合物，切成小块。
4. 1.3 成品展示 - 将炒熟的鸡肉鸡蛋混合物装盘，撒上葱花和姜片作为装饰。 - 这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人群食用。
5. 1.4 禁忌 - 鸡肉属于高蛋白、低脂肪的食品，但过量食用会增加胆固醇含量，对健康不利。 - 鸡蛋是一种营养丰富的食品，但过量食用也会增加胆固醇含量，对健康不利。 - 黄瓜、西红柿等蔬菜虽然营养丰富，但过量食用也会导致血糖升高。 - 大葱、姜等调料虽然美味可口，但过量食用也会导致胃肠道不适。 6. 2.1 适合人群 - 这道菜适合所有人群食用，特别是需要控制体重和胆固醇的人。 - 这道菜适合早餐食用，能够提供丰富的营养和能量。 7. 2.2 禁忌 - 鸡肉属于高蛋白、低脂肪的食品，但过量食用会增加胆固醇含量，对健康不利。 - 鸡蛋是一种营养丰富的食品，但过量食用也会增加胆固醇含量，对健康不利。 - 黄瓜、西红柿等蔬菜虽然营养丰富，但过量食用也会导致血糖升高。 - 大葱、姜等调料虽然美味可口，但过量食用也会导致胃肠道不适。