定西美食烤鸡

(1) 详细制作流程 材料： - 鸡腿肉或鸡胸肉 500 克 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 橄榄油 适量 - 洋葱 1 个 - 大蒜 2 瓣 - 柠檬 1 个 - 蜂蜜 适量 - 面粉 适量 - 烤架 适量 步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油，拌匀腌制 20 分钟。
2. 洋葱、大蒜切成末，柠檬挤出汁备用。
3. 在烤盘底部刷一层橄榄油，将腌制好的鸡肉块放在烤盘上。
4. 撒上一层面粉，再刷上一层蜂蜜和柠檬汁的汁，然后将洋葱和大蒜末撒上去。
5. 烤箱预热至 200 度，将烤盘放入烤箱中，烤 20 分钟。 6. 取出烤盘，将鸡肉翻面，再放回烤箱中烤 10 分钟。 7. 将烤架拿出来，将烤盘摇晃一下，让鸡肉均匀受热。 8. 将烤好的鸡肉取出，放在盘子里，可以再撒上一些盐和黑胡椒即可。

(2) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有消化系统疾病的人。

(3) 禁忌 需要注意的是，对于一些有宗教信仰的人来说，烤制鸡肉时不能使用酱油和料酒等调料，因为这些调料被认为是“有灵性的”，不能被人类食用。此外，烤制鸡肉时也不能使用辛辣调料，如姜、蒜等。

(4) 总结 定西美食烤鸡是一道美味可口、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用。在制作过程中，需要注意调料的使用，避免宗教信仰和辛辣调料，以确保鸡肉的口感和营养。