其实凉拌兰头丝怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芥兰根凉拌做法，因此呢，今天小编就来为大家分享凉拌兰头丝怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 芥兰根茎的做法
2. 大头芥兰的家常做法
3. 芥兰根凉拌做法
4. 炒芥兰可以凉拌吗

芥兰根茎的做法

芥兰根茎是芥兰植物的根部，它具有丰富的营养价值，并且可以用来制作美味的菜肴。下面是一种简单的芥兰根茎的做法：

所需材料：

-芥兰根茎：适量

-大蒜：适量

-生姜：适量

-酱油：适量

-盐：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将芥兰根茎洗净，切成块状备用。

2.大蒜和生姜切成末状。

3.热锅冷油，将大蒜和生姜煸炒出香味。

4.加入切好的芥兰根茎，快速翻炒均匀。

5.倒入适量的酱油，继续翻炒均匀。

6.加入一些盐调味，视个人口味可增减。

7.翻炒至芥兰根茎变得嫩脆即可。

温馨提示：

-芥兰根茎本身有一定的苦涩味道，如果不喜欢苦味，可以先将芥兰根茎焯水煮一下，再进行下一步的炒制。

-在翻炒过程中，火候要掌握好，以保持芥兰根茎的嫩脆口感。

-可以根据个人口味喜好加入适量的调料，如胡椒粉、味精等。

希望这个简单的芥兰根茎做法能够满足您的需求，享受美味的同时也获得营养。祝您做菜成功！

大头芥兰的家常做法

让他洗干净以后切成丝，用盐码一下，以后直接凉拌就好吃

芥兰根凉拌做法

主料：

芥兰1根

辅料：

德喜油茶籽油1大勺

生抽1大勺

白砂糖1小勺

柠檬半个

盐1小勺

黄瓜半根

步骤1

半个柠檬挤汁。

步骤2

芥兰去皮，并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。

步骤3

用擦丝器擦成丝。

步骤4

加1小勺盐，抓匀，腌15分钟左右。

步骤5

用凉开水清洗去盐分，并挤干水分。

步骤6

调味汁：1大勺生抽、1大勺柠檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。

步骤7

用手抽搅打至水油乳化，淋在芥兰丝上。

（为了颜色好看，加了点黄瓜丝）

步骤8

装盘并用黄瓜装饰

炒芥兰可以凉拌吗

可以凉拌。芥兰头一个、蒜头一个，生姜一块，大的青，红椒各一个，辣椒粉两勺，盐，油，味精，醋适量，葱或者香菜三根1、芥兰去皮，切成丝，蒜头，生姜，青红椒，葱切细末。

2、烧锅开水，加些许精盐，芥兰丝放入氽煮三分钟，捞出浸凉水，沥尽水备用。

3、取锅烧油，油烧热后，加入一半的姜蒜青椒末，适量的精盐，味精，醋，火开到最小，翻炒至盐溶化。

4、将沥尽水的芥兰丝装盘，将剩下的一半姜蒜末，葱碎洒在芥兰丝上，将油趁热淋在芥兰丝上面。

关于凉拌兰头丝怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。