各位老铁们好,相信很多人对尖椒鸡蛋饼怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于尖椒鸡蛋饼怎么弄好吃以及青椒粉丝鸡蛋饼的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
先把鸡蛋打好,再把青椒洗净切碎,因为是做饼子,青椒切的越碎越好。
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锅中放油,把青椒放进锅中翻炒,放点盐进去。
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待青椒炒绵后,把鸡蛋液倒入锅中,这个时候不要动锅铲。再在上面撒少许盐。
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待鸡蛋饼煎到可以反面了,就轻轻的把鸡蛋饼翻过来,继续煎另一面。
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再放点生抽进去,味道会更香,在出锅的时候,撒上一点胡椒粉。
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盛盘的时候也要注意,不要把鸡蛋饼弄散了,圆圆的一个大饼会看起来更有食欲。
1/4辣椒切末,打入鸡蛋和酱油,少许盐拌匀
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2/4锅中放油烧热倒入搅拌好的鸡蛋液
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3/4一面成型,翻面
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4/4装盘即可
鸡蛋2个,青椒2~3根,香油或花椒油2克,盐5克,面粉50克,葱也可用葱白1根,黑胡椒1克。
1将青椒,葱切的很碎很碎2将所有材料除了面粉倒入碗中拌匀,3面粉另外用小碗加点水搅匀了再倒入1中搅匀4平底锅倒油烧至七八成热,就把碗中的糊全倒入进去,这一步速度要快,然后摇晃锅,让它变圆,大概一分钟就反面再煎一分钟,中火煎即可完成。
摆摊鸡蛋饼用的辣椒应该是炸成辣椒酱再就是香辣酱
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