各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享凉拌海蜇皮怎么弄好吃，以及拌海蜇皮的正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
最佳的糖醋拌海蜇皮做法是先将海蜇皮泡软，切成细丝，然后加入适量的醋糖、盐、味精、葱姜蒜末等调料拌匀即可。这样做的原因是海蜇皮本身味道清淡，需要用调料来提味，而糖醋口味可以增加食欲，让海蜇皮更加美味可口。如果喜欢口感更加脆爽，可以在拌好的海蜇皮上撒上芝麻和辣椒油。
1.
200克海蜇放入300ml水中浸泡30分钟，洗净切条。100克黄瓜切丝，20克香菜切段，20克小米椒切圈，30克蒜切末。
放入100克黄瓜，200克海蜇，20克香菜，20克小米椒，生抽30克、醋20克，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，麻油半勺拌匀，放入盘中即可。
2.
200克海蜇皮放入300ml水中浸泡30分钟，刮去表面红膜，洗净切条。
100克黄瓜切丝，50克胡萝卜切丝，20克香菜切段，20克小米椒切圈，20克蒜切末。
200克海蜇皮下热水汆烫10秒，捞出沥干。
200克海蜇皮放入100克黄瓜丝，50克胡萝卜丝，20克小米椒，20克香菜，1勺生抽，1勺醋，3克鸡精，5克盐，5ml芝麻油拌匀，放入盘中即可。
3.
200克海蜇丝洗净，放入300ml温开水中汆烫10秒。
20克小米椒切丝，30克蒜切末，20克香菜切段。
碗中放入200克海蜇丝，20克香菜，20克小米椒，30克蒜末，生抽1勺，醋1勺，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，芝麻油半勺拌匀。
盛出装盘即可。
主料：黄瓜2根，海蜇皮300克。
调料：食盐3g，鸡精3g，蒜4瓣，香醋适量，香油适量，香菜1棵。
凉拌海蜇皮的做法
1.海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味。
2.用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。
3.黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段。
4.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
主料
海蜇皮300克，黄瓜1节，蒜3个，香菜2根，姜
(子姜)1块
辅料
辣椒酱1匙，生抽1匙，老陈醋1匙，红油1匙，麻油数滴，胡椒粉1克，鸡粉1小匙
凉拌海蜇皮操作步骤
步骤1
我们的主要配料，黄瓜选用中节比较好吃点
步骤2
海蜇皮清洗干净挤压去水分
步骤3
黄瓜切开挖去含水分比较多的籽和组织，以保证口感清脆
步骤4
把切成细丝的嫩姜、黄瓜丝放入加入一匙的辣椒酱
步骤5
然后加入其它的调味料搅拌均匀放置15分钟
步骤6
食用之前放入香菜碎搅拌搅拌即可装盘
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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