大家好，关于鸭边怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸭边怎么烧才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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首先，将鸭边腿焯水去腥味，可以加入姜片和料酒提味。
然后，将焯水后的鸭边腿放入烤盘中，加入葱、姜、蒜、八角等调料和适量的盐、酱油、糖、料酒等调料，充分腌制入味。
接着，将鸭边腿放入烤箱中烤约40-50分钟，翻面再烤约20分钟，直至表面金黄酥脆。最后，撒上少许大葱末点缀即可。这样烤出的鸭边腿肉质鲜嫩，口感香酥，肉汁丰富，味道浓郁，非常美味。
將鸭边腿剁成合适的大小，清水冲洗干净，锅中烧开水放入鸭肉和姜片焯水，以便祛除腥味和血水。然后捞起沥水，方便后面下油锅。锅烧热，倒入油，油热后放入冰糖，中火慢慢熬出焦糖色就够了，没用完的冰糖捞起收好倒入香料等小火煸至香气出来，就倒入鸭肉改为中火，一起翻炒直到鸭肉变为焦糖色。
鸭肉上色后加入适量水，大火煮沸后转小火慢煮，此时可加入适量盐、料酒，少量醋，适量老抽。一直煮到汤汁收完就可装盘，撒上葱花即可食用，因为家里没葱了就没加。还可加入土豆或者干豆角等其他自己爱吃的食物一起煮。因为家里干豆角很多，所以就加了一把在里面这样也可以减少油腻感。
鸭边腿搭配土豆好吃，以下是土豆鸭边腿的做法步骤1：鸭腿洗净。
步骤2：凉水下锅大火烧开焯水，烧开后撇去浮沫。
步骤3：将鸭腿和汤倒入压力锅中，汤没过鸭腿一指高即可，将所有佐料和调味料放入锅中
（盐除外），搅拌均匀。
步骤4：喷气后炖煮40分钟，要用铁锅的话炖煮1个小时，土豆去皮切滚刀块儿，平底锅中植物油煎一下备用。
步骤5：鸭腿儿焖好后连带汤水取出放入铁锅中，放入煎好的土豆块儿，放入盐大火炖煮至汤水基本烧干即可。
第一步：鸭腿洗净后，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。
第二步：取一个锅，放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。
第三步：放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。
第四步：中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，大火收汁即可。
文章分享结束，鸭边怎么弄好吃和鸭边怎么烧才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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