馒头小猪怎么弄好吃呢？小猪馒头的做法

这篇文章给大家聊聊关于馒头小猪怎么弄好吃呢，以及小猪馒头的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 小猪牛奶馒头家常做法
2. 小猪馒头的做法
3. 小猪花式馒头的做法
4. 小猪馒头怎么做

小猪牛奶馒头家常做法

小猪牛奶馒头家常做法：

1.将所有面粉倒入碗内，加入牛奶，酵母和糖，揉成面团，因为面粉吸收量不同，可以预留10毫升牛奶备用。

2.取2/3白面团加入适量的红曲粉揉成浅粉色，剩余的面团取1/2加入红曲粉揉成红色，最后的1/2面团取1/4出来后，加入蝶豆花粉揉成蓝色，静置发酵1小时。

3.发酵好后的面团排气，粉色的面团分成6份，取一份出来滚圆压扁成直径5CM的圆形

4.用刮面刀进行整形，手再捏出佩奇猪长鼻子的形状

5.放在油纸上，取两个小长条作为耳朵，用少许牛奶沾上贴在脑袋上

6.红色的面团分成3份，取一份压扁，用裱花嘴切去少许，用牛奶沾在粉色面团上

7.最后加上眼睛和手，鞋子，黑色面团从白面团中取出1/3加入竹炭粉揉黑即可。腮红和嘴巴去红色面团做成即可。

8.全部做好后放在蒸屉或蒸盘上，我用的是学厨烤盘，用蒸箱烤，发酵大约20分钟。

9.蒸锅或蒸箱都是大火蒸18分钟，焖5分钟后取出，胖乎乎的小猪佩奇和乔治就做好啦~

小猪馒头的做法

是先将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成面团，静置1小时，等面团发酵至两倍大小后，把面团分成小球状并做成小猪的形状，然后在猪头上放较小的白色面团做成猪耳和嘴巴，再在猪头上放两颗葡萄干做成眼睛，最后将小猪馒头放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。这种做法制作出来的小猪馒头不仅形状可爱，口感也非常软糯，深受孩子和成人的喜爱。

小猪花式馒头的做法

首先准备好做馒头的食材：南瓜泥

（用老南瓜蒸熟后压成南瓜泥），酵母，面粉。

【2】制作步骤

把准备好的南瓜泥

（少量）中加入酵母，混合搅拌均匀，然后倒入1000克面粉，揉成面团，然后放到密闭空间醒发，发至面团2倍大，上面有蜂窝孔状出现，这样发出来的面团呈黄色。

然后发白色面团，面粉，酵母，用温水和面团搅拌，搅拌到棉絮状，然后揉面团，揉成光滑的面团，放到密闭空间或者用保鲜膜包裹后发面。

当面团完成后，取出并揉搓黄色面团和白色面团约5分钟，把面团中的空气都排干净。尽量多揉面一会，做出来的馒头更好吃，然后把面团搓长条，揪成大小相等的面团，用刀切也可以。

接着取一个黄色面团，白色的面团，揉长光滑的面团。你把黄色弄平，作成薄饼状，然后用一个小模子扣出几个小圆圈。然后用筷子在小圆圈上叉两个小孔，当猪鼻子。切几排三角形的猪耳朵，揉给小细条，细条做猪尾巴。黏上水，然后蘸到白面团上，准备两个红豆当成猪眼睛。小猪馒头就做好了，然后就可以上锅蒸了。

小猪馒头怎么做

小猪馒头的做法如下：

材料：

面粉500克

酵母5克

温水250克

糖适量

黑芝麻适量

步骤：

面粉加入酵母和糖，慢慢加入温水揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

发酵好的面团揉匀，搓成长条，切成小剂子，搓成圆形。

取一小块面团，搓成小猪的鼻子，用手指头轻轻按压两个鼻孔，用刀割出嘴巴的形状。

用黑芝麻卡在小猪的脸上，作为眼睛和鼻子。

全部做好后，放在蒸笼里，再次发酵10分钟。

蒸锅加水，放入蒸笼，大火煮开，转中火蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

小猪馒头制作完成后，可以作为早餐或下午茶点心食用，口感柔软香甜，样子可爱，非常适合儿童和年轻人食用。

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