抚顺万达广场美食推荐

(1)红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，也是抚顺万达广场的特色之一。这道菜选用五花肉，经过煮、蒸、焖等多道工序，最后用糖色调味，口感鲜美，肉质酥软。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉熟烂，汁汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人食用，是一道美味、营养、健康的菜肴。 禁忌： 红烧肉的糖分较高，因此患有糖尿病、肥胖等疾病的人不宜多吃。同时，因为肉中含有脂肪，所以胆固醇较高的人也应该适量食用。

(2)葱爆羊肉 葱爆羊肉是一道口感鲜美、香辣可口的中式菜肴，也是抚顺万达广场的一道特色菜肴。这道菜选用羊肉，配以大葱、姜等调料，经过爆炒后，口感鲜嫩，香味扑鼻。 制作流程： 材料： - 羊肉 500 克 - 大葱 1 根 - 姜 3 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将羊肉切成薄片备用；
2. 大葱切段备用；
3. 姜和蒜切末备用；
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味；
5. 加入羊肉块煸炒至表面微黄； 6. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀； 7. 继续翻炒至羊肉熟透，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人食用，是一道美味、香辣可口的菜肴。 禁忌： 葱爆羊肉的糖分较高，因此患有糖尿病、肥胖等疾病的人不宜多吃。同时，因为羊肉中含有脂肪，所以胆固醇较高的人也应该适量食用。

(3)凉拌海带丝 凉拌海带丝是一道简单又美味的中式菜肴，也是抚顺万达广场的一道特色菜肴。这道菜选用海带丝，配以葱姜蒜、辣椒等调料，经过凉拌后，口感清爽，味道鲜美。 制作流程： 材料： - 海带丝 200 克 - 葱姜蒜适量 - 辣椒 2 个 - 盐 适量 - 糖 适量 - 醋 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将海带丝用清水泡软，去掉杂质，然后切成细丝；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 辣椒切成细丝备用；
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味；
5. 加入海带丝、辣椒丝煸炒至表面微黄； 6. 加入适量的盐、糖、醋，翻炒均匀； 7. 继续翻炒至海带丝熟透，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人食用，是一道简单又美味的菜肴。 禁忌： 凉拌海带丝的糖分较高，因此患有糖尿病、肥胖等疾病的人不宜多吃。同时，因为海带丝中含有碘，所以患有甲状腺机能亢进等疾病的人应该谨慎食用。