不吃的馒头怎么弄好吃,请问是怎么做的呢

今天给各位分享不吃的馒头怎么弄好吃的知识,其中也会对曾经吃过部队食堂蒸的馒头,特别好吃,外面卖的都没那种味道,请问是怎么做的呢进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 不吃馒头稀饭的早餐吃什么
  2. 曾经吃过部队食堂蒸的馒头,特别好吃,外面卖的都没那种味道,请问是怎么做的呢
  3. 馒头煎了可以吃吗
  4. 不吃馒头行吗

不吃馒头稀饭的早餐吃什么

可以吃鸡蛋,牛奶,酸奶,面包,面条,汤圆等很多东西的,就看你自己的爱好了,不过早餐一定得吃,而且还要吃吃好,才能满足身体的营养,人才有精神,只有精神好了,工作才会更好。早饭不能不吃哈,多少都得吃点,养成好习惯,你会一步步迈向成功之路

曾经吃过部队食堂蒸的馒头,特别好吃,外面卖的都没那种味道,请问是怎么做的呢

部队的馒头之所以好吃,是因为加入了特殊的食材:青春、热血和汗水。大多数战友怀念的并不仅仅是炊事班做的馒头,而是在部队时的精彩生活,馒头只是一个载体。人生最美是军旅,人生难忘也是军旅。作为一个在基层连队当过三年司务长的老兵,我来给大家说一下部队的馒头是怎么做的!

这么多人同时就餐,吃着就是香。

无论是严寒还是酷暑,早晨5:20,炊事班的闹钟准时响起,炊事班的兄弟迅速起身,用15分钟的时间整理好内务,再用5分钟时间洗漱。然后在我的带领下,前往食堂开始一天的工作。

到了食堂后,第一件事就是先和面,这项工作由专门负责主食的炊事员来做。和面是一个技术活,虽然有和面机,但必须要掌握好面粉、水、酵母的配比,其实就是长期的经验积累。当时我们炊事班负责主食的炊事员是炊事班副班长,一个第四年的士官,参加过上级单位组织的炊事培训,做主食很有一手。

把揉好的面团揪成小团

他和蒸馒头的面有个小窍门,加温水,等到和面机里的面团成型后,按照一个方向搅,让面团充分受力,这样揉出来的馒头才会劲道。和好面后,把面团拿出来放到压面机上压成厚度适中的面皮。此处一定要注意,压成的面皮必须表面非常光滑无皱褶,且面团软硬度适中。

然后把压好的面皮放到揉馒头的操作台上,卷成实心长卷,再用手揪成一个个小面团。此处为了让做出来的馒头大小统一好看,揪成来的小面团一定要大小相差不大,然后就开始揉馒头。

揉好的馒头

揉馒头的同时把蒸箱打开点火,先把蒸箱里的水烧开,让蒸箱里有一定的温度。揉好的馒头摆到馒头屉里,然后放进有温度的蒸箱里醒,这个温度最好控制在30度左右。温度太高容易死面,温度太低又不好醒。此处记得把前面已经醒好的馒头拿出蒸箱放到外面,让馒头表面定型。

等到所有的馒头都醒好以后,时间大概在7点左右。把醒好的馒头全部放进蒸箱,开大火,蒸17分钟。部队早上是7:20开饭,等到部队在食堂就坐以后,热腾腾、香喷喷、又白又胖的馒头刚好拿出蒸箱,此时的馒头吃起来劲道、香甜、一层连一层,不仅好吃还很好看。我曾经见到一个来自浙江的新兵一口气吃了14个我们炊事班揉的馒头,全程只吃了点咸菜,喝了碗粥,还说没想到北方的包子

(南方很多地区称馒头为包子)竟然比米饭好吃。

开饭

事实上,部队各个连队的炊事班都是各有特色的,有的连队炊事班主食做得好,有的小菜腌的好,有的菜炒得好,也有的炊事班平淡无奇。但馒头作为部队早上的主食之一,每个连队的炊事班都必须要蒸好,这是硬性要求。如果一个炊事班连馒头都蒸不好,那这个司务长和炊事班长可以换人了。

这里还要告诉大家一个小窍门,和面时,可以往面粉里加一定比例的白糖水或两包红枣奶

(其他味道的早餐奶也可以),这样蒸出来的馒头不仅香甜白嫩,馒头的表面还透露着诱人的光泽,看起来就很有食欲。

炊事员之间的大比武

最后还要说一句,同样的馒头在部队吃和在家里吃完全是不一样的感觉。在部队时饿了一夜,早晨出操又有激烈运动,上百人在食堂共同就餐,那种感觉特别美。在家里就不一样了,你可以慢悠悠的吃,没人和你抢,也没人督促你快点吃,更不用吃完饭就训练。所以,再好的馒头也吃不出那个味来。

馒头煎了可以吃吗

馒头煎了,那是相当的好吃哦,不过呢,煎的方法有多种,煎不好,就不好吃了。

一种是整个馒头煎,最好是没有破皮的,热馒头可以快速煎,冷馒头要慢慢煎,将内部加热,整体煎成金黄就好了,另一种是切成片煎,这就要注意了,切好放入油锅后,会吸很多油,煎出来,既不科学,口感也不好,其实可打一个鸡蛋,搅拌均匀,将切成片的馒头放入,沾全面后,放入油锅,煎成金黄,哇,那颜色,那口感,唔,还是自己试试吧,记得加点盐!

不吃馒头行吗

可以啊,馒头主要含淀粉,像土豆,玉米之类里面都有。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。