塘栖美食节2017在哪？让我们来尝试制作一份塘栖美食节的美食菜谱吧！ 【塘栖美食节2017菜谱】

一、原材料

1.鱼：塘栖鲈鱼或塘栖鲤鱼，约500克。
2. 葱姜蒜适量。
3. 青红椒各半个。
4. 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量。
5. 清水适量。

二、制作流程

1.将鲈鱼去鳞、去骨、去腥，切去头尾，留下中间鱼肉，用盐、胡椒粉、料酒、鸡精腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鱼块煎至两面金黄。
3. 加入青红椒翻炒。
4. 加入适量的清水，放入白糖、盐、胡椒粉、生抽，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入鸡精调味，再翻炒几下即可。

三、适合人群 这道菜适合所有年龄段的人食用，尤其适合家庭聚餐或朋友聚餐。由于鱼肉味道鲜美，而且没有骨头，适合初学者尝试。

四、禁忌

1.塘栖鲤鱼有堕胎作用，因此孕妇和哺乳期的妇女不适合食用。
2. 青红椒含有感光物质，容易引起皮肤过敏，因此在食用前最好先清洗一下。
3. 清水中含有的鱼油可以促进心脑血管健康，但过量摄入也会对健康产生负面影响，因此要注意适量食用。 五、总结 塘栖美食节是一道非常有名的传统苏州菜肴，味道鲜美、营养丰富，制作简单，适合所有年龄段的人食用。