红烧排骨怎么弄好吃不放糖？红烧排骨不用冰糖怎么做

大家好，关于红烧排骨怎么弄好吃不放糖很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧排骨不用冰糖怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 红烧排骨不用冰糖怎么做
2. 红烧排骨可以不放糖吗
3. 红烧排骨怎么做不放糖的那种具体流程
4. 红烧排骨的做法没有冰糖放白砂糖可以吗

红烧排骨不用冰糖怎么做

材料：猪排骨1、5公斤、酱油200克、精盐10克、料酒8克、葱30克、姜15克、大料5克、水淀粉80克、植物油1斤。

做法：

1、葱切段，姜切片，排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出；

2、将排骨放入锅内，加入水，以漫过排骨为度，加入酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，用大火烧开；

3、转微火焖至排骨肉烂即成。

红烧排骨可以不放糖吗

可以，如果有糖尿病人，就不能放！如果没有，放点提提鲜，去去老抽里糖色的苦味，别放多，看你也不喜欢吃甜的！

红烧排骨怎么做不放糖的那种具体流程

我个人比较喜欢的做法川味版本的，排骨冷水入锅加入姜片和少许料酒，水开后沸腾两三分钟，捞出排骨，个人还喜欢冲洗一下，沥干水分，起锅加入少许油，七成热时加入豆瓣酱

(根据排骨分量酌情添加)炒出红油，加入姜片，蒜瓣，花椒，干辣椒翻炒大约一分钟加入排骨，继续翻炒片刻

(可加入老抽上色)，加水没过排骨大火烧开后，小火30分钟以上，调味，如果喜欢汤汁可以保留，不喜欢可以收汁。 此外可以加入土豆一起红烧也很好吃。

红烧排骨的做法没有冰糖放白砂糖可以吗

可以的，放白砂糖代替冰糖，除了颜色上有些差距，冰糖上色会比白砂糖好看，从口感上而言，差别不大。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。