朋妈爱美食

朋妈爱美食，自然少不了各种美食菜谱。下面，我们将为您介绍一款简单易做的红烧肉，供您参考。 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是红烧肉汁汁浓稠，口感鲜美，非常适合家庭聚餐。 禁忌：

1.需要注意的是，红烧肉的汁汁比较多，如果不想浪费，可以将其保存在冰箱里，冷冻后可以用来做红烧肉酱或者拌面等。
2. 红烧肉虽然美味，但是它属于高热量、高脂肪的食物，因此，肥胖、心血管疾病等人群应该适量食用。
3. 孕妇、小孩和老年人等特殊人群，应该在食用前咨询医生的意见，避免食用过量。 以上就是关于红烧肉的详细菜谱以及制作流程，希望您能够喜欢。如果您有任何疑问，欢迎随时联系我们。