大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下苦瓜炒肉怎么弄好吃的问题，以及和苦瓜炒肉片做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 苦瓜炒肉片做法
2. 苦瓜炒肉怎么炒
3. 苦瓜炒肉怎么做
4. 古苦瓜炒肉怎么做

苦瓜炒肉片做法

谢大家的观看，拜拜！

苦瓜炒肉怎么炒

食材：400克猪肉，1条苦瓜，2条小米椒，蒜，1勺蚝油，1勺生抽，1勺盐

腌制猪肉：1勺清水，1勺生抽，半勺老抽，半勺盐，1勺玉米淀粉，1勺食用油，腌制10分钟

做法：

1）猪肉切片，加入1勺清水，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺玉米淀粉，1勺食用油，腌制10分钟，备用

2）把苦瓜切片，锅里热水加入1勺盐，放入苦瓜焯水2分钟捞出浸泡冷水备用

3）小米椒&蒜切好备用

4）热锅热油，爆香蒜小米辣椒；再加入腌制好的肉片，翻炒均匀变白，才加入苦瓜继续翻炒；加1勺蚝油，1勺生抽炒一下就可以出锅啦

苦瓜炒肉怎么做

烹饪步骤

步骤1

先准备苦瓜，按自己的食量~

步骤2

把苦瓜切片，肉切丝放入水淀粉，准备好

步骤3

切葱花少许

步骤4

油加热后放入葱花炝锅，然后放入苦瓜和肉丝翻炒~~

步骤5

放入盐

步骤6

继续翻炒~~

步骤7

最后放入点鸡精，出锅~

古苦瓜炒肉怎么做

食材用料

白瓜1条?，瘦肉150克?，紫苏1棵?，姜小块?，蒜2瓣?，油适量?，酱油适量?，蚝油适量?，生粉适量?，盐适量?

做法步骤：

1/9材料、白瓜、紫苏、瘦肉、姜、蒜

2/9白瓜去籽切片

3/9瘦肉切片、用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟

4/9清洗干净、紫苏摘掉梗、姜去皮切片、蒜去衣切片

5/9热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉炒至变色、盛出

6/9热锅放油、放白瓜炒至断生

7/9放瘦肉、紫苏、炒至紫苏断生

8/9放盐、炒匀即可

9/9出锅装盘

好了，关于苦瓜炒肉怎么弄好吃和苦瓜炒肉片做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！