大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于虾仁怎么弄好吃腰果黄瓜,黄瓜腰果虾仁怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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回答如下:腰果虾仁是一道美味的回族菜肴,以下是制作方法:
材料:
1.虾仁200克
2.腰果100克
3.葱姜蒜适量
4.盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
5.植物油适量
做法:
1.虾仁洗净,用盐和料酒腌制15分钟;
2.腰果用干净的布包住,用锤子轻轻敲碎;
3.葱姜蒜切碎备用;
4.热锅加油,放入葱姜蒜煸炒出香味;
5.加入虾仁翻炒至变色,放入腰果继续翻炒;
6.加入盐、糖、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
以上就是腰果虾仁回民做法,美味可口,适合家庭聚餐和宴请客人。
材料:虾仁、腰果、葱。
调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克
(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许。
将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下。
锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。
原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
工具/原料
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虾仁
(500克)
青瓜
(300克)
胡萝卜
(300克)
腰果
(200克)
盐鸡精白糖胡椒粉4克
水淀粉6克
方法/步骤
1/3分步阅读
虾仁开背备用;
青瓜胡萝卜分半之后去掉里边的心再切块;
2/3
虾仁加盐蛋清抓拌均匀再加入玉米淀粉抓拌均匀;
锅中油三四成热放入腰果炸至金黄捞出;
虾仁也放入油锅中炸熟备用;
3/3
锅中放油放入葱姜末炒香再加入盐鸡精白糖胡椒粉调味;
再放入水淀粉翻炒加入虾仁和配菜芳草均匀即可出锅;最后放入腰果即可。
材料:
黄瓜250克,腰果50克,虾仁150克,胡萝卜少许,葱花少许。
调料精盐1小匙,味精1小匙,色拉油2大匙。
做法:
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。
2、锅内加适量油将腰果炸熟,取出装盘备用,虾仁用沸水焯烫,捞出沥水,待用。
3、锅内放入底油,放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入调味料,出锅装盘即成。
虾仁怎么弄好吃腰果黄瓜和黄瓜腰果虾仁怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!