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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于藤椒肥牛怎么弄好吃视频和藤椒牛蛙怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享藤椒肥牛怎么弄好吃视频以及藤椒牛蛙怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1创魔牛蛙是一款虚拟宠物养成类游戏，玩家可以在游戏中收集、喂养、培养自己的牛蛙，参加各种活动和比赛，以及与其他玩家互动。2创魔牛蛙的玩法非常丰富多样，除了养成和比赛，还有探险、收集、交易等多种内容，可以满足不同玩家的需求和喜好。3此外，创魔牛蛙还有社交功能，玩家可以加入各种社团、结交新朋友，享受游戏带来的乐趣和互动体验。
食材
藤椒适量
牛肉适量
米线适量
1坐锅烧油油热放入藤椒青椒干红椒姜蒜花椒香叶炒香后放入一大勺豆瓣酱爆香
2·放入牛肉块翻炒五分钟
3·加入两大碗清水调小火放入八角桂皮老抽辣椒粉熬制一个半小时出锅前滴入藤椒油用少许淀粉勾芡收汁让汤底稍微浓郁一点记住一点点淀粉就好了
酸汤肥牛也因为汤色金黄，也叫金汤肥牛。这道菜是川系新派厨师的代表作品，匠心独运，善于创新的厨师，将海南黄灯笼辣椒酱加入到了肥牛当中，成就了这道色泽靓丽，酸辣适中的酸汤肥牛，对于名字，我还是喜欢叫它金汤肥牛，没别的，好听！酸汤肥牛
（金汤肥牛）
食材准备：优质肥牛卷500g
（感叹一下：假的肥牛太多了！）
辅料：金针菇、青笋、洋葱、芹菜、姜、蒜、大葱、鲜二荆条辣椒、鲜青花椒、野山椒
调料：黄灯笼辣椒酱
（重点）、白醋、味精、鸡汁、藤椒油、红薯粉、料酒、白糖
食材处理：
姜蒜切末、洋葱取半个切大片、葱掐断分葱白葱青，葱白切成三段，二荆条切成两段，取适量切成细圈，芹菜去叶切成三段，金针菇去蒂撕开，青笋切粗丝，调制水淀粉待用
做法：
1.解冻码味：肥牛冷水解冻，加少量料酒、盐、葱青腌制后，倒掉多余水分，适量红薯淀粉浸软，加入肥牛中，使肥牛着上一层薄薄淀粉。
2.蔬菜汁的制作：锅内加油烧热，小火，加入姜蒜粒煸香，加黄灯笼辣椒酱三匙，加入洋葱、芹菜、大葱、二荆条煸炒香，加汤熬制8分钟，滤去料渣，即得蔬菜汁。
3.肥牛的飞水：沸腾的宽水，先下青笋丝，待水沸时下金针菇，水再次沸腾后捞出金针菇和青笋，装入大碗中，锅里沸水下肥牛卷，略汤一下，待薄芡定型，马上捞出。
4.味的综合：蔬菜汁入锅，烧沸，加入野山椒水调酸味
（如果觉得酸味不够可以加白醋），加入少量白糖、鸡汁
（没有鸡汁加鸡精），将肥牛加入锅中，中火烧三十秒左右，勾薄芡，加少量藤椒油，出锅，装盘。
5.香味的增加：锅中加适量油，中油温加入鲜青花椒，辣椒圈，炒香加入肥牛中。
至此，一道开胃诱人的金汤肥牛就展现在了你的面前。
小贴士：很不容易买到真肥牛卷，建议自己去买牛五花肉冻硬切薄片。
我是美食奥义,这是我的美食见解，喜欢的朋友加个关注，希望你们点赞、收藏加转发，也希望你们留言给予更多的建议和指导。部分图片来自网络，如侵删。
藤椒牛蛙的做法步骤
步骤1
牛蛙处理好，洗净，料酒少量淀粉腌制
步骤2
准备好藤椒，最近出藤椒的季节，我是买很多冻在冰箱，想吃的时候拿点出来，丝毫不影响香味。
步骤3
青椒切片生姜切片蒜切片
步骤4
下油爆炒
步骤5
炒香后下牛蛙，炒15min，加入盐，生抽，鸡精，少许五香粉，糖，以及老抽调色
步骤6
芹菜切段放入一起同炒
步骤7
装盘出锅
关于藤椒肥牛怎么弄好吃视频，藤椒牛蛙怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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