裱花蛋糕油怎么弄好吃(蛋糕油怎么做)

各位老铁们好，相信很多人对裱花蛋糕油怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于裱花蛋糕油怎么弄好吃以及蛋糕油怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. sp蛋糕油什么时候加入蛋糕里
2. 蛋糕油怎么做
3. 植物黄油能做泡芙吗
4. 巧克力裱花奶油怎么做

sp蛋糕油什么时候加入蛋糕里

sp蛋糕的油应该在混合干料和湿料之后加入蛋糕的面糊中。1.众所周知，混合干料和湿料可以促进面糊的均匀混合，这一步是制作蛋糕的基础步骤。因此，在这个步骤之后用油来润滑面糊，可以更好地帮助制作过程。2.加入油之后，面糊会更加润滑，可以更好地地起泡，蛋糕体会更加松软细腻，口感更佳。因此，为了制作出口感好的美味sp蛋糕，加入油是必要的步骤，但是加入的时间应该在混合干料和湿料之后。

蛋糕油怎么做

主料：

鸡蛋10个

糖190克

面粉190克

蛋糕油25克

辅料：

雪碧200克

蓝色色素2滴

吉利片三片

糖粉45克

淡奶油450克

黄桃罐头150克

草莓5个

做法：

1.鸡蛋糖搅拌均匀后加入面粉蛋糕油打发

2.烤180摄氏度15分钟左右

3.放凉切三片片备用

4.吉利片用雪碧泡软隔热水溶化加入糖粉备用

5.等待雪碧半凝固状态时淋到蛋糕上然后用奶油装饰裱花即可

植物黄油能做泡芙吗

植物黄油可以做泡芙。

原料：低粉100g，水150g，糖1小勺，盐1/3小勺，油70g，鸡蛋3个

油，水，糖，盐混合，中火加热至沸腾，马上倒入低粉

离火搅拌至无干粉

分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀

最后挑起面糊成倒三角状即可

（我的鸡蛋小，又加了半个）

装入裱花袋

挤在抹了油的烤盘上，用手指沾水把尖抹平

（形状各异，呵呵）

烤箱预热，先210度烤10分钟至涨大，再180度再20分钟

打奶油步骤

（我用的是甜奶油，分装冷冻起来，不用担心变坏了）

打至顺滑，提起打蛋器就像打蛋白一样呈尖角状就OK啦

用根细点的筷子在泡芙底部戳个小孔，奶油装入裱花袋挤入泡芙内

因为看不出是否灌满，我就边挤边在心里默数5秒，可还是有超载的

烤泡芙时不要开烤箱门，以免泡芙塌陷

巧克力裱花奶油怎么做

步骤/方式一

食材：淡奶油400克，白糖50克，可可粉20克，巧克力币80克

烹饪步骤：

首先把淡奶油，白糖和可可粉全部倒入奶锅中，可可粉我用的是法芙娜，比较香，颜色也比较深。

步骤/方式二

小火加热淡奶油，并且边加热边用蛋抽搅拌，直至可可粉和白糖融化

步骤/方式三

巧克力币提前掰成小块，我用的是可可含量百分之65的巧克力币，如果你用的可可含量更高，可以适当增加一些放在淡奶油里白糖的用量，如果你用的可可含量更低，那就可以适当减少一些加在淡奶油中白糖的用量。

步骤/方式四

加热好的淡奶油倒入巧克力币中，用蛋抽搅拌至巧克力币融化。

步骤/方式五

巧克力奶油液晾凉后敷上保鲜膜，放到冰箱冷藏8小时以上。

步骤/方式六

冷藏后的奶油用电动打蛋器打发就可以使用了。可以在打发的过程中尝一下味道，觉得苦就加糖粉。

步骤/方式七

完成

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。