大家好，今天给各位分享枣包子怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对红枣包子馅的最佳配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
食材：
红豆200克
（赤小豆）薏仁米100克莲子60克黑豆100克花生100克紫米60克燕麦米60克，水110克酵母2克中筋粉220克
红枣碎200克葡萄干80克玫瑰酱80克糯米粉300克
制作过程
步骤一：
赤小豆，莲子，黑豆，花生，紫米，燕麦米，薏仁米清洗干净，加入冷水浸泡至少12小时。
将泡好的明显变胖的豆子，加入水没过，豆子约10公分，盖锅盖，大火烧开转小火，煮约30~40分钟。
用筛网把煮好的原料都捞进大盆中，凉透
（煮好的豆子形状还是完整的）备用。
步骤二：
准备好的红枣碎，葡萄干清洗干净。
将清洗干净的红枣葡萄干放入大盆中，加入80克玫瑰酱
（或蜂蜜）拌匀。
加入300克糯米粉，用手抓匀，把混合好的馅料分成喜欢的大小备用
（大约90克~100克一个，约23个）。
步骤三：
110克水倒入盆中，加入两克酵母粉搅匀，加入220克中筋面粉搅絮状后，揉成面团，盖好发酵至两倍大。
把面团放在案板上，揉匀搓长，分成23份
（馅儿分多少个面团就分多少个）取一块面团，擀成大薄片。
一颗馅料，放在面片中间，慢慢收拢面片儿，让面片贴紧豆馅儿，左手虎口往上收，右手拇指往下按馅儿，边转边收，捏紧收口。收口朝下，依次做好所有的豆包。
4.蒸锅放足凉水，蒸屉铺屉布，把豆包码在锅中盖好，直接开火，大火烧开转中火蒸25分钟，即可出锅。
食材用料
自发粉500克
红糖随意
蜜枣随意
花生随意
蜜枣包子红糖包子的做法
1.导出面粉加适量的水搅拌
2.我揉的面团比包水饺的软些
3.切成大小差不多的面团擀皮薄厚4毫米左右我是这么做的
4.包上蜜枣
5.这就包好了包了什么陷儿的记得做标记哈
6.耐心等待二十分钟后……出锅了
小贴士
刚蒸出来口感还是不错的软软绵绵的就是包红糖时候最好加点温水把红糖稀释一下只要一点点哈浓稠样的才不会淌出来最好加点花生碎进去大伙都动起来吧
食材：
紫薯自发粉、红枣、核桃仁、熟黑芝麻、红糖、面粉、食盐
4、先准备好紫薯自发面粉，这样就不用放酵母粉了，再用温水调和，调成大面片的时候上手揉成光滑面团。揉面团的时候一定要做到三光，面光、手光、盆光。揉好后盖上保鲜膜，摆在温暖的地方醒发四十分钟
5、红枣放入碗中，再倒入热水，热水比较容易洗一些，再放入干面粉，面粉吸附力很强，把外表灰尘清洗干净，再放少许食盐，食盐可以杀菌消毒，充分搅拌，然后放在流水底下多冲洗几遍，红枣就洗的很干净了，透亮透亮的
6、再把红枣肉切下来，红枣核丢掉，然后放入碗中，碗中再放入洗干净的核桃仁、熟的黑芝麻、适量的红糖，一起倒入料理机中，这个比较干打的时候要一边打一边晃动，打好后一起倒入碗中
7、面团发酵好了，案板上撒上干面粉防粘，再把面团放在案板上揉搓排气，然后揉成长条，摘成大小均匀的面剂子，上面再撒上少许干面粉防粘，再把每个面剂子揉圆、压扁，再用擀面杖把面剂子擀薄，面皮要中间稍微厚实一点
8、再把准备好的馅料放入皮子中间，然后四周捏紧收口，再在边上捏一个创意的造型，一个包子的形状就做好了。再把它冷水下锅，冷水下锅等于二次醒发，不要靠得太近，二次醒发还会长大一些，然后盖上盖子，烧开后蒸十五分钟，冷却五分钟再打开即可
大枣去核，洗净，剁成细末，加白糖拌匀成馅。面粉放盆内，加面肥和水250毫升和成面团。待酵面发起，加碱揉匀，揪成50克1个的剂子，包入枣馅，捏成石榴形，上笼蒸15分钟即成。
关于本次枣包子怎么弄好吃又简单和红枣包子馅的最佳配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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