大家好，关于年糕烧焦了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做年糕的豆子弄稀了,怎么烤干，急，我弄得时候锅总是糊，要不然就是乱溅，我用豆浆机弄得，都成粥了的知识，希望对各位有所帮助！
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补救办法的话，就只能过滤水分，沥干一下了。要最细的滤网，铺上最少2层的细纱布，然后把你煮失败的“豆泥”倒进去，挤压过滤水分。或者不用滤网，直接多层细纱布，包上“豆泥”，用力挤压。祈祷豆泥不会被挤出来。
材料：
年糕500克，鸡蛋1个，芝麻少许
蔓越莓少许，调和油100克
烹饪方法：
1：炸芝麻年糕食材合影，年糕，鸡蛋，蔓越莓。蔓越莓是解腻的，家里没有就算了。
2：切年糕是个体力活，我剁，剁，剁。据说，用微波炉微一分钟取出来，非常好切，可惜俺家没有微波炉。
3：年糕切成1厘米够的样子，太薄太厚都不好，大概就是这么厚，比较好炸。
4：全部切好了，打一个鸡蛋
5：搅拌均匀后加入芝麻，这样炸出来的年糕更香更好吃。
6：锅里倒油，把切好的年糕，放到蛋液里打个滚儿，再打个滚儿，均匀地裹上蛋液，不然会粘连，不能成块。
7：翻回来滚一下，油五六分热后，年糕就下锅，千万别太热，不然年糕马上会变黑了。
8：一分钟后给年糕翻个身。
9：再翻身，大概翻身3到4次，用筷子可以插进去就好了。当然，你想吃酥脆一点，可以多炸会儿，但更容易烧焦哦。
10：炸好的年糕，用漏勺控出油。
11：全部炸好的年糕。
12：酸酸甜甜地解腻，还增加维生素。外酥里嫩的年糕，香喷喷的，甜丝丝的，咬上一口香气四溢的炸芝麻年糕就做好了。
年糕本来密度就大，不怎么吸油，蒸好了的年糕切成手指头粗一两厘米宽的长四五厘米的条，整理好了再放锅开火加油，油烧之六七分热，放块年糕起小沫沫，开小中火，放入年糕炸之年糕慢慢膨胀，发黄，就可以了，这就是最快的方法，大火容易外糊里生，还容易爆炸，刚刚膨胀就捞出来，这样最省油，时间也短。
微波炉加热
家里有微波炉的，用来加热各种食物是最方便快速的，一般冷了的炸年糕只需放入可微波的碗中，然后盖上盖子中火加热1-2分钟即可，不要时间过长，否则炸年糕会变得更干硬，甚至是烧焦。
关于年糕烧焦了怎么弄好吃，做年糕的豆子弄稀了,怎么烤干，急，我弄得时候锅总是糊，要不然就是乱溅，我用豆浆机弄得，都成粥了的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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