糯米糕模具怎么弄好吃,自制糯米糕模具

这篇文章给大家聊聊关于糯米糕模具怎么弄好吃,以及自制糯米糕模具对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 不锈钢糯米糕模具的正确使用方法
  2. 自制糯米糕模具
  3. 木质米糕模具用法
  4. 七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程

不锈钢糯米糕模具的正确使用方法

洗干净,擦干水,把活底放在模具底部放平。

如果是普通模具,需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸,如果是不粘模具就不需要。

弄好以后把蛋糕液倒进去,轻磕两下,放入烤箱。

烤好以后取出来,戴好隔热手套,从底部往上轻推,可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来,取下活底,倒置,放凉,切片。

倒入之前,什么都不要摸,抹了油蛋糕就爬不上来了,就按照正常的步骤,做好蛋糕之后,先用刮刀顺着边刮一圈,再从下面往上推活底,把蛋糕拿出来。

自制糯米糕模具

原料:糯米粉适量、椰奶适量、核桃适量、蜜枣适量、白糖适量、油适量。

做法步骤:

第1步、铺好核桃碎和蜜枣碎

(可用其它东东替换,比如葡萄干或者红枣干,以及各种坚果)

第2步、糯米粉180和白糖混合,准备好椰奶

第3步、边倒边搅拌,成糊状

第4步、倒入适量油,搅拌均匀

第5步、倒入铺好核桃碎和蜜枣碎的烤盘模具内

第6步、烤箱预热5分钟,cake档20分钟后取出放凉,放入冰箱半小时

第7步、降糯米粉炒熟,备用

第8步、切的时候为了防止粘黏,可用炒熟的糯米粉处理切面,不建议直接扔到粉里蘸,可用手蘸点儿粉,抹一下黏的地方即可

木质米糕模具用法

木质米糕模具是一种方便制作米糕的工具,用法如下:

1.将米糕粉、水和酵母混合在一起,搅拌均匀。

2.将混合好的米糕粉倒入木质米糕模具中,轻轻震动模具,使粉末均匀分布。

3.在模具中加入一些热水,调成糊状,将模具放入热水中,蒸约20分钟,直到米糕熟透。

4.取出米糕模具,倒掉模具中的热水,轻轻震动模具,将熟透的米糕取出。

5.将米糕切成小块,即可食用。

制作好的米糕口感松软,美味可口。使用木质米糕模具不仅方便,而且可以避免手抖导致米糕塌陷,提高制作成功率。

七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程

主料:糯米粉150g

调料:糖20g,水200ml,油一大勺,

馅料:豆沙

1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。

2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3.出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下

(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。

好了,关于糯米糕模具怎么弄好吃和自制糯米糕模具的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!