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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下丝瓜炒虾米怎么弄好吃做法的问题，以及和素菜丝瓜的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
用料
丝瓜一根，基围虾10只，白玉菇150克，大蒜4瓣，蚝油一勺，生抽一勺，盐少许，油适量
做法
1、准备食材备用
2、基围虾先剥掉虾壳，去掉虾线，留着虾头
3、丝瓜削皮切成滚刀块，加入少许盐，抓拌均匀，腌制片刻
4、白玉菇菇切去根部清洗干净，控干水分备用
5、大蒜切成蒜末备用
6、锅烧油油热，下入虾头，煸出虾头油
7、加入虾仁翻炒至变色
8、加入白玉菇翻炒均匀
9、加入丝瓜翻炒均匀
10、加入一勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀。
11、翻炒均匀即可出锅。
材料：丝瓜1条，嫩姜3片，枸杞子2大匙
调料：盐1茶匙，清水半杯，芡汁半大匙
做法
1、丝瓜去皮，切滚刀块；嫩姜切丝；枸杞子用水略泡。
2、用2大匙油炒姜丝，同时放入丝瓜，加盐调味后，淋水烧软。
3、加入枸杞子，烧至丝瓜熟软时，勾芡即可盛出。
【材料】：丝瓜1-2根，虾米一把，蒜头半个，油适量，盐适量，鸡精适量
【做法】：
1.丝瓜刨去硬皮，切成滚刀块；虾米洗干净，蒜头切碎。
2.锅烧热，倒入油，放入虾米先炒一会，再放入蒜蓉炒出香味。
3.倒入丝瓜翻炒，先炒一会，可以放一点点水，水不要多，因为一会丝瓜还会出水。
4.炒至丝瓜变得有点透明，加入盐、鸡精调味，炒均匀即可。
（不喜欢鸡精可以不放，其实鸡精是完全可以使用的，适量放一点，味道更好）
丝瓜要炒熟，但又不能炒太软，刚刚熟口感最好，非常嫩，又很脆，特别下饭。如果不幸运买到有苦味的丝瓜，那就要丢掉。
原料：丝瓜、小红虾米、葱姜末、盐、食用油、鸡精。
做法步骤：
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第1步、准备食材:丝瓜五根。
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第2步、用刮皮刀刮去外皮。
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第3步、清洗干净。
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第4步、斜刀切成片。
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第5步、如果不是马上炒可以放在清水里浸泡防止表面氧化变色。
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第6步、虾米葱姜末备用。
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第7步、热锅凉油放入葱姜末炝锅爆香。
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第8步、放入丝瓜大火翻炒至变软。
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第9步、加入少许盐调味。
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第10步、翻炒均匀。
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第11步、出锅前放入少许鸡精即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的丝瓜炒虾米怎么弄好吃做法和素菜丝瓜的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
