鸡翅尖卤好怎么弄好吃呢 王刚卤翅尖的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡翅尖卤好怎么弄好吃呢，王刚卤翅尖的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡翅尖卤多久
2. 卤鸡翅尖怎么不烂有嚼劲
3. 王刚卤翅尖的做法
4. 翅尖需要卤多久

鸡翅尖卤多久

卤鸡翅尖要卤50分钟

卤鸡翅尖要将它放入锅中煮50分钟，这样可以让鸡翅尖充分入味。制作卤鸡翅尖需要先将洗净切好的鸡翅放入锅中焯水，然后把它倒入卤水中熬煮，再另起一锅并往其中加入辣椒油、姜、蒜、食盐煨香，最后把煮好的鸡翅尖倒入锅中拌匀即可。

卤鸡翅尖怎么不烂有嚼劲

卤好了放冰箱里面冰一两个小时就很有弹性

王刚卤翅尖的做法

主料

翅尖800克

辅料

食盐20克，老抽30克，料酒3克，八角3颗，桂皮3克，小茴香3克，肉蔻1个，草果1个，甘草1克，花椒2克，丁香2克，冰糖2克，干辣椒5个

步骤1

鸡翅洗净

步骤2

入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干

步骤3

八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果、丁香、干辣椒3个等，装入纱布袋中并扎紧袋口，姜洗净切片

步骤4

锅里加水，放入料包，加2个干辣椒，烧开后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水

步骤5

加入鸡翅尖、盐、冰糖、老抽

步骤6

中小火煨30分钟左右

步骤7

待卤汤凉透时，捞起鸡翅尖即可。

翅尖需要卤多久

鸡翅尖要卤50分钟

卤鸡翅尖要将它放入锅中煮50分钟，这样可以让鸡翅尖充分入味。制作卤鸡翅尖需要先将洗净切好的鸡翅放入锅中焯水，然后把它倒入卤水中熬煮，再另起一锅并往其中加入辣椒油、姜、蒜、食盐煨香，最后把煮好的鸡翅尖倒入锅中拌匀即可。

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