各位老铁们好,相信很多人对黄豆牙怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于黄豆牙怎么弄好吃以及烫豆芽怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:黄豆芽500克辅料:韭菜100克调料:花生油30克,盐5克,辣椒
(红、尖、干)4克家常黄豆芽的做法:
1.把豆芽摘去头尾洗净,下白锅烘干水分铲起来
2.将干辣椒横切小段
3.韭菜洗净切成长段
4.烧滚油,放入干辣椒炒熟,即放入豆芽、韭菜,约炒2分钟,即可起锅
主料:豆芽250g
辅料:盐2g、韭菜10g、花椒2g
做法:
1.绿豆清洗干净,摘除根须。
步骤/方式二
2.韭菜根和叶子分开切成段,干辣椒掰开去籽,花椒一小撮。
步骤/方式三
3.锅中放入一勺花生油,小火煸炒花椒,煸炒到花椒变黑以后捞出花椒丢掉,花椒油留在锅里。
步骤/方式四
4.放入韭菜梗和红辣椒爆锅。
步骤/方式五
5.出香味以后,放入豆芽急火快炒。
步骤/方式六
6.豆芽变软以后调入盐。
步骤/方
式七
7.出锅前放入韭菜叶,也可以放少许生抽调味。
步骤/方式八
8.清炒豆芽完成
烫豆芽这样做好吃:
主料:绿豆芽200克,胡萝卜少许
辅料:葱少许,油少许,蒜头少许,盐少许
烫豆芽菜的做法步骤:
1.豆芽菜洗净,切去胡萝卜丝,葱段少许
2.锅中水烧开放蒜末,油,盐
3.把绿豆芽,胡萝卜丝下去烫软
4.用筷子搅动下下,食材都容易熟,大约烫1至2分钟即可。捞起装碟。
黄豆芽炒粉条
材料
黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺
制做方法
1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用适量盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制20分钟;
2、将粉条提前泡软,煮熟后入冷水捞出沥干水份备用;
3、起锅烧油下入肉丝炒八成熟后盛出备用;
4、另起锅烧油,下入葱姜爆香,倒入豆芽翻炒均匀至断生;
5、下入粉条和炒好的肉丝翻炒均匀,加入适量生抽,料酒,胡椒粉,盐调味,放入韭菜段翻炒10秒即可关火出锅。
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