1.美食制作流程

嘴儿美食吖的详细菜谱来啦！今天我们来制作一道经典的川菜——宫保鸡丁。下面是详细的制作流程： 步骤一：准备食材 - 鸡肉：200克 - 干辣椒：8-10个 - 花生米：50克 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 步骤二：切配食材

1.鸡肉切成丁，用少量盐、糖、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟左右。
2. 干辣椒剪成段，去掉辣椒籽，花生米炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。 步骤三：烹饪食材

1.热锅凉油，将腌制好的鸡肉丁煸炒至变色捞出备用。
2. 留底油，加入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。
3. 加入糖、盐、鸡精、酱油、料酒，翻炒均匀。
4. 加入炒好的鸡肉丁，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟左右，收汁即可。 步骤四：装盘食用 将炒好的宫保鸡丁装盘，撒上炒香的花生米即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢川菜的读者朋友们。不过，由于鸡肉中含有蛋白质，因此建议适量食用，以免引起消化不良。 禁忌：

1.孕妇、小孩和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
2. 干辣椒和花生都有一定的热量，因此不宜多吃。 嘴儿美食吖的详细菜谱——宫保鸡丁就到这里啦！希望您能够喜欢并享受这美味的餐食。